Como escolho os melhores copos de vinho do porto?
O vinho do porto é tipicamente um vinho doce que é servido após o jantar, por isso é frequentemente chamado de vinho de sobremesa. Geralmente é tomado por causa de sua intensa doçura e sua alta concentração de álcool. Os copos usados especificamente para servir os vinhos da porta são geralmente muito menores que os copos de vinho vermelhos, brancos ou brilhantes, porque uma quantidade menor de vinho de sobremesa geralmente é derramada. Pensa -se que os copos para a porta sejam melhores se tiverem um tamanho menor que os copos de vinho padrão e uma borda pequena e levemente cansada.
Tamanhos e formas de vidro diferentes são usados para vinhos diferentes devido às propriedades dos vinhos individuais. Os tipos de copos de vinho para vinhos vermelhos, por exemplo, têm tigelas e jantes grandes para permitir que mais ar atingisse o vinho. Da mesma forma, os copos de vinho brancos têm tigelas menores e aberturas mais estreitas para preservar o perfume, o que ajuda a aumentar o sabor. Vinhos espumantes e vinhos secos, por outro lado, são normalmente mais bem servidos em copos altos, comocomo flautas de champanhe, para mostrar as bolhas e concentrar a fragrância. Os copos de vinho do porto, no entanto, geralmente são pequenos porque esse tipo de vinho é considerado uma bebida de sobremesa, e os copos normalmente também são queimados, para permitir que o vinho role diretamente na língua.
Você pode beber vinho da porta de qualquer tipo de copo de vinho escolhido, mas o uso de copos de vinho de porto adequados podem melhorar a apresentação do vinho e o seu prazer. Os melhores copos de vinho para quase qualquer vintage geralmente são copos claros, sem decorações ou desenhos, pois o vidro transparente permite que a cor do vinho seja exibida. Os entusiastas do vinho contam a aparência como uma grande parte do prazer de beber vinho, então os copos claros são quase sempre preferidos.
Copos baratos de vinho de porto, desde que sejam claros e projetados na forma adequada, podem ser tão bons quanto os caros copos de vinho do porto. A escolhaDependerá de sua preferência e quanto você deseja gastar. Quando você está servindo porta, seus convidados provavelmente não saberão a diferença entre óculos baratos ou caros. As pessoas experimentadas com vinho provavelmente só notarão a forma dos seus copos de porta e se são ou não dimensionados ou não.
Os melhores copos de vinho do porto também geralmente têm uma borda com uma qualidade ligeiramente canelada. Diz -se que isso permite que o vinho role diretamente na língua. Muitos óculos de porta não têm canelada, mas têm lados retos. O tipo que você escolher depende da sua preferência, pois a qualidade mais importante dos copos de vinho do porto é tipicamente o tamanho muito menor. Se você não conseguir encontrar copos projetados especificamente para vinho da porta, escolha os menores copos de vinho padrão disponíveis e lembre -se de derramar apenas uma pequena quantidade ao servir.