¿Cómo elijo la mejor carne en maceta?
La carne en maceta se refiere a variedades de carne que se conserva en una lata o frasco. Sin embargo, en la práctica, el término "carne en maceta" generalmente se refiere específicamente a la carne que ha sido procesada, tensa o de otra manera en un producto suave y propagable. Generalmente se usan tipos variables de carnes, así como diferentes partes de los animales. Leer la etiqueta a menudo le dirá qué tipos de carne se incluyen en la lata y qué aditivos hay en ella. En la mayoría de los casos, puede elegir la mejor carne en maceta revisando la etiqueta y eligiendo esos productos que no contienen una gran cantidad de aditivos u otros productos indeseables.
Una consideración importante al elegir la carne en maceta es qué tipos de carnes contiene. Generalmente contendrá carne de res, pollo y carne de cerdo. Dado que hay muchas personas que no comen carne de cerdo, hay algunas marcas hechas sin carne de cerdo. Si esto es una preocupación para usted, leer la etiqueta le permitirá saber qué carnes hay en la mezcla.
por regla general, la carne en maceta está hecha con subproductos de carne y carnes separadas mecánicamente. Los subproductos de carne incluyen trozos de músculo que no se usaban de otra manera. El término también cubre carnes de órganos como tripas y corazones, tejido conectivo y grasa. Si se opone a tales ingredientes, este tipo de carne puede no ser una buena opción para usted, ya que la mayoría de las marcas los incluyen.
Las carnes separadas mecánicamente se producen forzando huesos rotos a través de un tamiz, empujando la carne pero eliminando el hueso. Esto se hace comúnmente con el pollo, pero también se puede hacer con otras carnes. El resultado es una pasta que puede verse bastante diferente de la carne tradicional, pero generalmente es segura para comer.
Al usar subproductos de carne y carnes separadas mecánicamente, es posible producir este alimento para un costo relativamente bajo. No todas las personas se oponen a los ingredientes, y muchas encuentran el sabor muy agradable. La carne en maceta es una buenaFuente de proteína asequible en muchos lugares. Si prefiere un tipo de ingrediente sobre otro, verifique el pedido en el que figuran en la lata. El elemento más utilizado es el primero en la lista, con cada elemento posterior que aparece en una cantidad decreciente en la lata.
El proceso para macetas, o enlatado, es un medio para preservar la carne. Con frecuencia se agrega una gran cantidad de sal para ayudar en la preservación. A menudo se usan otros aditivos para mejorar el sabor y la textura. Al elegir la mejor carne en maceta, busque un mínimo de aditivos, especialmente sal y azúcar. También es posible que desee verificar la etiqueta del contenido de grasa, ya que algunas marcas son mucho más altas en grasa que otras.