Hur väljer jag det bästa krukutköttet?
krukutkött avser sorter av kött som bevaras i en burk eller burk. I praktiken hänvisar dock termen "krukutkött" vanligtvis specifikt till kött som har bearbetats, ansträngt eller på annat sätt gjorts till en smidig, spridbar produkt. Varierande typer av kött används vanligtvis, liksom olika delar av djuren. Att läsa etiketten kommer ofta att berätta vilka typer av kött som ingår i burk och vilka tillsatser som finns i den. I de flesta fall kan du välja det bästa krukutköttet genom att granska etiketten och välja de produkter som inte innehåller en stor mängd tillsatser eller andra oönskade produkter.
En viktig övervägning när du väljer krukskött är vilka typer av kött det innehåller. I allmänhet kommer det att innehålla nötkött, kyckling och fläsk. Eftersom det finns många människor som inte äter fläsk, finns det några märken som är gjorda utan fläsk. Om detta är ett problem för dig, kommer att läsa etiketten att låta dig veta vilka kött som finns i mixen.
som regel, krukutkött är tillverkat med köttbiprodukter och mekaniskt separerat kött. Kött biprodukter inkluderar muskelbitar som inte på annat sätt användes. Termen täcker också sådant orgelkött som tripe och hjärtan, bindväv och fett. Om du invänder mot sådana ingredienser kan denna typ av kött inte vara ett bra val för dig, eftersom de flesta märken inkluderar dem.
Mekaniskt separerat kött produceras genom att tvinga krossade ben genom en sikt, pressa köttet genom men ta bort benet. Detta görs vanligtvis med kyckling, men kan också göras med andra kött. Resultatet är en pasta som kan se helt annorlunda ut från traditionellt kött, men är vanligtvis säkert att äta.
Genom att använda köttbiprodukter och mekaniskt separerat kött är det möjligt att producera denna mat till en relativt låg kostnad. Inte alla människor motsätter sig ingredienserna, och många tycker att smaken är mycket trevlig. Krukkött är ett braKälla till prisvärt protein på många ställen. Om du föredrar en typ av ingrediens framför en annan, kontrollera i vilken ordning de är listade på burken. Det mest använda objektet är det första listade, med varje efterföljande objekt som visas i minskande mängd i burk.
Potting, eller konservering, processen är ett sätt att bevara köttet. Ofta tillsätts en stor mängd salt för att hjälpa till att bevara. Andra tillsatser används ofta för att förbättra smak och struktur. När du väljer det bästa krukutköttet, leta efter ett minimum av tillsatser, särskilt salt och socker. Du kanske också vill kontrollera etiketten för fettinnehållet, eftersom vissa märken är mycket högre i fett än andra.