Vilka är de bästa tips för att servera skinka och brie?

En kombination av skinka och Brie kan göra för en elegant och läcker aptitretare eller lätt måltid. Ett av de bästa tipsen för att servera dessa två livsmedel är att tillhandahålla ett urval av kryddor eller sidor längs skinka och brie. Att säkerställa att de serveras vid samma temperatur kan också vara en bra idé. Att använda gratis glasurer på kött och ost är ett av de vanligaste tipsen för att servera denna aptitretare, vilket är att säkerställa att både skinka och brie är av högsta kvalitet.

skinka och Brie anses ofta vara idealiska för aptitretare, små måltider och som en del av en större spridning. Även om dessa två artiklar vanligtvis är det primära fokuset, är det ofta idealiskt att betjäna dem med ett litet sortiment av sidor. Skivor av kvalitetskorpigt bröd eller en blandning av kex kan ge människor möjligheten att skapa en liten smörgås och kan göra köttet och osten lättare att äta. Att tillhandahålla två eller tre olika typer av senap, från söt till kryddig, kan komplettera huvudartiklarna ochEn tallrik med färskskuren frukt, särskilt druvor och päron, kan komplettera smakerna och runda ut sortimentet.

I allmänhet bör Brie alltid serveras antingen varmt eller vid rumstemperatur. Detta kan åstadkommas genom att låta Brie sitta ute i 30 minuter till en timme före servering, eller baka den i ugnen medan du fortfarande är i skalet tills den värms igenom. Att servera skinkan vid ungefär samma temperatur som Brie kan hjälpa till att göra spridningen mer sammanhängande. När du serverar Brie vid rumstemperatur kan skinka helt enkelt kokas med en glasyr före servering och sedan lämnas för att svalna något, eller skivas och hållas varma i sina egna juicer.

Kombinationen av skinka och Brie är ofta populär eftersom båda lämpar sig väl till något söta glasyr. Ett bra tips för att servera dessa är att se till att glasyren som används på endera har samma bassmak, även om de smakar lätty annorlunda. Till exempel kan en honungsbaserad glasyr modifieras på flera olika sätt, och två olika honungsglasyrer för skinka och Brie kan binda de två livsmedel utan att få dem att smaka för lika.

Att säkerställa att både skinka och Brie är av yttersta kvalitet är ett av de bästa tipsen för att servera dessa föremål. Brie borde lukta något söt och ge något när det pressas. När du väljer en botad skinka bör färgen på köttet vara en relativt enhetlig nyans av rosa, vilket indikerar att skinan botades ordentligt. Färsk skinka som verkar vattnig eller har en liten grön färg till den bör undvikas. Välj istället en färsk skinka som är något grå eller rosa, eller varianter av dessa två färger och fast vid beröringen.