Jaké jsou nejlepší tipy pro podávání Ham a Brie?

Kombinace šunky a brie může vytvořit elegantní a lahodné předkrm nebo lehké jídlo. Jedním z nejlepších tipů pro podávání těchto dvou potravin je poskytnout výběr koření nebo stran podél šunky a brie. Dobrým nápadem může být také zajištění toho, aby byly podávány při stejné teplotě. Použití bezplatných glazur na masu a sýru je jedním z nejběžnějších tipů pro podávání tohoto předkrmu, stejně jako zajištění toho, že šunka i brie jsou nejvyšší kvality. Zatímco tyto dvě položky jsou obvykle primárním zaměřením, sloužit jim malým sortimentem stran je často ideální. Plátky kvalitního křupavého chleba nebo směsi sušenek mohou lidem poskytnout možnost vytvořit malý sendvič a mohou usnadnit jíst maso a sýr. Poskytování dvou nebo tří různých typů hořčice, od sladkých po kořeněné, může doplnit hlavní předměty aChuť může doplnit příchutě a zavrhnout sortiment může doplnit talíř čerstvého řezaného ovoce, zejména hroznů a hrušek.

Obecně by Brie měl být vždy podáván buď teplý nebo při teplotě místnosti. Toho lze dosáhnout tím, že Brie necháme sedět 30 minut až hodinu před podáváním nebo pečením v troubě, zatímco je stále v kůře, dokud se zahřeje. Podávání šunky při přibližně stejné teplotě jako Brie může pomoci zvýšit soudržnou šíření. Při podávání Brie při pokojové teplotě může být šunka jednoduše vařena s glazurou před podáváním a poté ponecháno mírně vychladnout, nebo nakrájené a v teple ve svých vlastních šťávách.

Kombinace šunky a brie je často populární, protože obě se dobře hodí k mírně sladkým glazurám. Dobrým tipem pro jejich podávání je zajistit, aby glazura používaná na jedné z nich měla stejnou základní chuť, i když chutnají mírnéy jinak. Například glazura na bázi medu může být upravena několika různými způsoby a dvě různé medové glazury pro šunku a brie mohou obě potraviny spojit, aniž by byly chutnat příliš podobně.

Zajištění toho, aby Ham i Brie jsou nejvyšší kvality, je jedním z nejlepších tipů pro servírování těchto předmětů. Brie by měl cítit poněkud sladce a při stisknutí mírně dávat. Při výběru vyléčené šunky by měla být barva masa relativně rovnoměrným odstínem růžové, což naznačuje, že šunka byla správně vyléčena. Čerstvé šunky, která se zdá být vodnatá nebo má mírný zelený nádech, je třeba se vyhnout. Místo toho se rozhodněte pro čerstvou šunku, která je mírně šedá nebo růžová, nebo variace těchto dvou barev a na dotek.