Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu zdravých brambor s kaší?

Zatímco mnoho lidí miluje tradiční bramborovou kaši, jídlo je plné škrobu, tuku a uhlohydrátů, které se zdraví jedlíci snaží vyhnout. Existují však způsoby, jak vyrobit zdravé brambory s kaší, které mají nižší tuk, obsahují méně kalorií a chutnají téměř stejně dobře jako tradiční bramborová miska. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyrobit zdravé brambory s kaší, je použití netučných nebo nízkotukových verzí některých základních složek. Tradiční brambory s kaší obsahují spoustu másla a plnotučného mléka a mnoho kuchařů přidá celou kyselou smetanu, aby přidala další chuť. Nejrychlejším a nejjednodušší způsob, jak učinit jídlo zdravější, je použití nízkotučného mléka, nízkotučného másla nebo margarínu a nízkotučného zakysané smetany.

Hlavní obavy, které mnozí mají při výrobě zdravých brambor s kaší, je to, že nebudou mít moc chuti, zejména s mnoha složkami odstraněných nebo nahrazenými nízkotučnými verzemi. Existuje však mnoho způsobů, jak zlepšit chuť zdravých brambor s kaší. Místo toho oF Používejte nízkotučné mléko, použijte podmáslí s nízkým obsahem tuku, který má nízký obsah kalorií, a dá bramborám chutnou, pikantní kvalitu. Pečení několika hřebíček česneku a jejich rozdrcení bramborami také dávají přidanou chuť. Použití čerstvých bylin je skvělý způsob, jak učinit jakékoli jídlo chutnější, a byliny jako Rosemary, Petržel, Basil a Tarragon skvěle se zdravými bramborami s kaší.

Další věc, která může ovlivnit chuť zdravých brambor s kaší, jsou typy brambor používaných v misce. K výrobě bramborových brambor lze použít několik odrůd brambor a mnoho receptů vyžaduje červeno -brambory, které jsou považovány za vynikající rmující brambory. Místo toho zvažte použití zlatých brambor Yukon. Zlaté brambory Yukon mají přirozenou máslovou chuť, která může pomoci vyrovnat máslo vyřazené z misky, aby bylo zdravější.

Zatímco existují způsoby, jak učinit bramborovou kaší zdravější, aZnovu také mnoho nahrazení brambor. Kořenová zelenina, jako jsou rutabagy a tuříny, které jsou v uhlohydrátech nižší než brambory, může být rozdrcena a připravena, stejně jako brambory. Tato kaše kořenová zeleninová jídla nemusí chutnat úplně stejně jako bramborová kaše, ale mnozí považují chuť těchto jídel přitažlivé. Květák z kaší je další alternativou a toto jídlo má tu výhodu, že má stejný vzhled, texturu a dokonce chuť jako bramborová kaše.