Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące robienia zdrowych tłuczonych ziemniaków?

Podczas gdy wielu ludzi uwielbia tradycyjne tłuczone ziemniaki, danie jest pełne skrobi, tłuszczu i węglowodanów, których zdrowe zjadacze starają się unikać. Istnieją jednak sposoby wytwarzania zdrowych tłuczonych ziemniaków, które są niższe w tłuszczu, zawierają mniej kalorii i smakować prawie tak dobre jak tradycyjne danie ziemniaczane. Jednym z najłatwiejszych sposobów wytwarzania zdrowych tłuczonych ziemniaków jest użycie wersji nie tłuszczu lub niskiego tłuszczu niektórych podstawowych składników. Tradycyjne puree ziemniaczane zawierają dużo masła i pełnego mleka, a wiele kucharzy doda całej kwaśnej śmietany, aby dodać dodatkowego smaku. Najszybszym i najłatwiejszym sposobem na zdrowie dania jest użycie mleka o niskiej zawartości tłuszczu, masła niskotłuszczowego lub margaryny i kwaśnej kwaśnej śmietany.

Głównym problemem, które wielu ma podczas robienia zdrowych tłuczonych ziemniaków, jest to, że nie będą miały dużego smaku, szczególnie w przypadku wielu składników usuniętych lub zastąpionych wersjami o niskiej zawartości tłuszczu. Istnieje jednak wiele sposobów na poprawę smaku zdrowych tłuczonych ziemniaków. Zamiast tegof Używając mleka o niskiej zawartości tłuszczu, użyj niskotłuszczowej maślanki, który ma niską kalorie, i zapewni ziemniakom smaczną, pikantną jakość. Pieczenie kilku goździków czosnku i wtargnięcie ich z ziemniakami nadaje również dodatkowi smak. Używanie świeżych ziół to świetny sposób na uczynienie dowolnego dania bardziej aromatycznego, a zioła, takie jak rozmaryn, pietruszka, bazylia i estragon, świetnie nadają się do zdrowych puree ziemniaczanych.

Kolejną rzeczą, która może wpłynąć na smak zdrowych tłuczonych ziemniaków, są rodzaje ziemniaków używanych w naczyniu. Kilka odmian ziemniaków można użyć do tworzenia puree ziemniaczanych, a wiele przepisów wzywa russet ziemniaki, które są uważane za doskonałe ziemniaki tłuszczowe. Zamiast tego rozważ użycie złotych ziemniaków Jukon. Ziemniczne ziemniaki z Yukon mają naturalny, maślany smak, który może pomóc zrekompensować masło wyjęte z naczynia, aby było zdrowsze.

Chociaż istnieją sposoby na zmuszanie puree ziemniaczniejszych, tamRównież wiele tłuczonych substytutów ziemniaków. Warzywa korzeniowe, takie jak Rutabagas i rzepa, które są niższe w węglowodanach niż ziemniaki, mogą być puree i przygotowywać podobnie jak ziemniaki. Te puree korzeniowe naczynia warzywne mogą nie smakować dokładnie tak samo jak puree ziemniaczane, ale wielu uważa, że ​​smaki tych potraw jest atrakcyjne. Puree kalafior to kolejna alternatywa, a to danie ma tę zaletę, że ma taki sam wygląd, teksturę, a nawet smak jak tłuczone ziemniaki.

INNE JĘZYKI