Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące serwowania szynki i brie?

Połączenie szynki i brie może tworzyć elegancką i pyszną przystawkę lub lekki posiłek. Jedną z najlepszych wskazówek dotyczących podawania tych dwóch potraw jest zapewnienie wyboru przypraw lub stron obok szynki i brie. Dobrym pomysłem może być również zapewnienie, że są one podawane w tej samej temperaturze. Używanie bezpłatnych szklików na mięsie i sera jest jedną z najczęstszych wskazówek dotyczących serwowania tej przystawki, podobnie jak zarówno szynka, jak i brie są najwyższej jakości. Ham i brie są często uważane za idealne do przystawek, małych posiłków i jako część większego spreadu. Podczas gdy te dwa elementy są zazwyczaj głównym celem, serwowanie ich z niewielkim asortymentem boków jest często idealne. Pliny wysokiej jakości chrupiący chleb lub mieszanka krakersów mogą dać ludziom opcję stworzenia małej kanapki i mogą ułatwić spożywanie mięsa i sera. Zapewnienie dwóch lub trzech różnych rodzajów musztardy, od słodkich do pikantnych, może uzupełnić główne przedmioty iTalerz świeżych ciętych owoców, szczególnie winogron i gruszek, może uzupełniać smaki i uzupełniać asortyment.

Ogólnie rzecz biorąc, Brie powinien być zawsze podawany ciepły lub w temperaturze pokojowej. Można to osiągnąć, pozwalając Brie usiąść przez 30 minut do godziny przed podaniem lub pieczenie go w piekarniku, gdy jest jeszcze w skórce, aż się rozgrzamy. Podanie szynki w mniej więcej takiej samej temperaturze, co Brie, może pomóc zwiększyć spójność. Podczas serwowania Brie w temperaturze pokojowej szynki można po prostu ugotować za pomocą szkliwi przed porcją, a następnie pozostawić do ostygnięcia, pokrojonego i utrzymywania ciepła we własnych sokach.

Połączenie szynki i brie jest często popularne, ponieważ oba dobrze nadają się do lekko słodkich szkliwach. Dobrą wskazówką do podawania ich razem jest upewnienie się, że szkliwo użyte na jednym z nich ma ten sam podstawowy smak, nawet jeśli smakuje lekkoy inny. Na przykład szkliwo na bazie miodu można modyfikować na kilka różnych sposobów, a dwa różne szkliwo miodu dla szynki i brie mogą łączyć dwa potrawy, nie czyniąc ich zbyt podobnie.

Zapewnienie, że zarówno szynka, jak i Brie są najwyższej jakości, jest jedną z najlepszych wskazówek dotyczących podawania tych przedmiotów. Brie powinien pachnieć nieco słodko i nieco podawać po naciśnięciu. Wybierając wyleczoną szynkę, kolor mięsa powinien być stosunkowo jednolitym odcieniem różu, co wskazuje, że szynka została prawidłowo wyleczona. Należy unikać świeżej szynki, która wydaje się wodna lub ma niewielki zielony odcień. Zamiast tego wybierz świeżą szynkę, która jest lekko szara lub różowa lub odmiany tych dwóch kolorów i mocno.