햄과 브리를 제공하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

햄과 브리의 조합은 우아하고 맛있는 전채 또는 가벼운 식사를 만들 수 있습니다. 이 두 음식을 함께 제공하기위한 가장 좋은 팁 중 하나는 햄과 브리와 함께 다양한 조미료 또는 측면을 제공하는 것입니다. 동일한 온도에서 제공되는지 확인하는 것도 좋은 생각 일 수 있습니다. 고기와 치즈에 무료 유약을 사용하는 것은 햄과 브리 모두가 최고 품질을 유지하는 것과 같이이 전채를 제공하기위한 가장 일반적인 팁 중 하나입니다.

햄과 브리는 종종 전채, 작은 식사에 이상적이며 더 큰 스프레드의 일부로 이상적입니다. 이 두 항목은 일반적으로 주요 초점이지만 작은 구색의 측면으로 제공하는 것이 종종 이상적입니다. 품질이 우수한 빵 조각 또는 크래커 혼합물로 사람들에게 작은 샌드위치를 ​​만들 수있는 옵션을 제공하고 고기와 치즈를 더 쉽게 먹을 수 있습니다. 단맛에서 매운 것에 이르기까지 2 ~ 3 가지 종류의 겨자를 제공하면 주요 품목을 보완 할 수 있으며신선한 컷 과일, 특히 포도와 배가있는 플래터는 맛을 보완하고 구색을 반올림 할 수 있습니다.

일반적으로 브리는 항상 따뜻하거나 실온에서 제공되어야합니다. 이것은 서빙하기 전에 브리가 30 분에서 1 시간 동안 앉게하거나 오븐에서 굽는 동안 따뜻해 질 때까지 껍질을 벗길 때까지 달성 할 수 있습니다. 브리와 거의 같은 온도로 햄을 제공하면 스프레드를 더욱 응집력있게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 실온에서 브리를 서빙 할 때, 햄은 서빙하기 전에 유약으로 단순히 요리 할 수 ​​있습니다. 그런 다음 약간 식히거나 약간 얇게 썰어 자체 주스로 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

햄과 브리의 조합은 둘 다 약간 달콤한 유약에 잘 적용되기 때문에 종종 인기가 있습니다. 이것들을 함께 제공하기위한 좋은 팁은 어느쪽에 사용되는 유약이 약간의 맛이 나는 것과 동일한 기본 맛을 갖도록하는 것입니다.y 다르게. 예를 들어, 꿀 기반 유약은 여러 가지 다른 방식으로 수정 될 수 있으며, 햄과 브리의 두 가지 다른 꿀 유약은 맛을 너무 비슷하게 만들지 않고 두 음식을 함께 묶을 수 있습니다.

햄과 브리가 모두 최대한 품질을 유지하는 것이 이러한 품목을 제공하기위한 가장 좋은 팁 중 하나입니다. 브리는 다소 달콤한 냄새가 나고 압박 할 때 약간 주어야합니다. 경화 된 햄을 선택할 때 고기의 색은 상대적으로 균일 한 분홍색 음영이어야 햄이 제대로 치료되었음을 나타냅니다. 물이 많거나 약간 녹색 색조가있는 신선한 햄은 피해야합니다. 대신, 약간 회색 또는 분홍색 인 신선한 햄을 선택 하거나이 두 가지 색상의 변형을 선택하고 터치에 확고하십시오.