¿Cómo elijo la mejor canela de Saigon?
Para elegir la mejor canela de Saigon, los compradores deben comprender el significado detrás de esta etiqueta y descubrir cómo detectar los tipos más auténticos de canela vietnamita en los mercados locales. Saigon Cinnamon es un término para un tipo de canela indígena para Vietnam que tiene muchos usos de los consumidores. Esta variedad premium de canela se puede usar en muchas recetas diferentes, y también en fragancias. Se usa tradicionalmente en la creación de sopas clásicas vietnamitas llamadas pho .
Un consejo para elegir el Saigon Cinnamon más auténtico es comprarlo en su forma original. Esta canela se puede vender en palos largos, que son esencialmente tiras de corteza seca, a menudo acurrucadas en cilindros delgados. La canela astillada o en polvo es más difícil de inspeccionar para determinar su autenticidad.
Algunos expertos también aconsejan a los compradores que la canela auténtica de la variedad Saigon tiene un alto contenido de aceite. A veces, la textura de la canela revelará si es una Vietna auténticaVariedad Mese. Algunos Spice Mavens han sugerido que un verdadero palo de esta auténtica canela en realidad se incendiará debido a los aceites que absorbe, donde generalmente no lo hará un palo de canela regular. Esta no siempre es la mejor manera de elegir canela, pero en algunos casos puede ser una guía útil.
Los cocineros que tienen experiencia con especias también pueden probar la diferencia entre productos de canela auténticos e inferiores. Cuando la canela regular no tiene mucha dulzura, los experimentados en la selección de variedades de esta especia señalan que Saigon Cinnamon tiene un sabor claramente dulce. Con más práctica, un comprador debería poder identificar eventualmente Saigon Cinnamon por gusto.
Para aquellos que no saben cómo distinguir estos productos de otros, otra forma de elegir los mejores productos de Saigon Cinnamon es utilizar un minorista de confianza. Algunos vendedores pueden proporcionar sellos o etiquetas indicatando auténticas variedades de canela de Saigon. Dado que este producto se importa típicamente, los productos auténticos a menudo vendrán con información sobre dónde se cultivó la canela o cómo se distribuyó. Aunque algunos comerciantes tienden a combinar la canela de Saigon con variedades menos valiosas, más investigación y una demanda de información detallada del producto, a menudo ayudan a las personas a comprar los tipos de canela más auténticos para los usos culinarios u otros usos.