Jak si mohu vybrat nejlepší skořici Saigon?
Aby si vybrali nejlepší Saigon Cinnamon, měli by nakupující pochopit význam tohoto štítu a zjistit, jak si všimnout nejvíce autentičtějších druhů vietnamské skořice na místních trzích. Saigon Cinnamon je termín pro typ skořice domorodý pro Vietnam, který má mnoho spotřebitelských využití. Tuto prémiovou rozmanitost skořice lze použít v mnoha různých receptech a také ve vůni. Tradičně se používá při výrobě klasických vietnamských polévek zvaných pho .
Jeden tip pro výběr nejvíce autentičtějšího skořice Saigon je nákup v původní podobě. Tuto skořici lze prodávat v dlouhých tyčích, které jsou v podstatě proužky sušené kůry, často stočené do tenkých válců. Pro stanovení jeho autentičnosti je obtížnější prohlédnout čištěnou nebo práškovou skořici.
Někteří odborníci také doporučují kupujícím, že autentická skořice odrůdy Saigon má vysoký obsah oleje. Někdy textura skořice odhalí, zda je to autentická Vietnamese odrůda. Několik kořenících mavens navrhlo, že skutečná hůl této autentické skořice skutečně zapálí kvůli oleji, které absorbuje, kde tyčinka běžné skořice obecně nebude. Toto není vždy nejlepší způsob, jak si vybrat skořici, ale může to být užitečný průvodce v některých případech.
kuchaři, kteří mají zkušenosti s kořením, mohou také ochutnat rozdíl mezi autentickými a podřadnými skořicovými výrobky. Tam, kde pravidelná skořice nemá moc sladkosti, ti, kteří se zažili při výběru odrůd tohoto koření, poukazují na to, že Saigon Cinnamon má zřetelně sladkou chuť. S více praxí by měl být kupující schopen nakonec identifikovat Saigon Cinnamon podle chuti.
Pro ty, kteří nevědí, jak tyto produkty odlišit od ostatních, dalším způsobem, jak si vybrat nejlepší produkty Saigon Cinnamon, je použití důvěryhodného prodejce. Někteří prodejci mohou poskytnout těsnění nebo štítkyKating autentické odrůdy skořice Saigon. Protože je tento produkt obvykle importován, autentické produkty často přicházejí s informacemi o tom, kde byla skořice pěstována nebo jak byl distribuován. Ačkoli někteří obchodníci mají tendenci míchat skořici Saigon s méně cennými odrůdami, více výzkumu a poptávkou po podrobných informacích o produktu, často pomohou jednotlivcům koupit nejvíce autentičtější druhy skořice pro kulinářské nebo jiné použití.