Hur väljer jag den bästa Saigon -kanel?

För att välja den bästa Saigon -kanel, bör shoppare förstå innebörden bakom denna etikett och ta reda på hur man kan upptäcka de mest autentiska typerna av vietnamesiska kanel på lokala marknader. Saigon Cinnamon är en term för en typ av kanel som är inhemsk till Vietnam som har många konsumentanvändningar. Denna premiumvariation av kanel kan användas i många olika recept och även i dofter. Det används traditionellt för att skapa klassiska vietnamesiska soppor som kallas Pho .

Ett tips för att välja den mest autentiska Saigon -kanel är att köpa den i sin ursprungliga form. Denna kanel kan säljas i långa pinnar, som i huvudsak är remsor av torkad bark, ofta krullade i tunna cylindrar. Chippad eller pulveriserad kanel är svårare att inspektera för att bestämma dess äkthet.

Vissa experter rekommenderar också köpare att autentisk kanel av Saigon -sorten har ett högt oljeinnehåll. Ibland kommer kanelens struktur att avslöja om det är en autentisk Vietnamese sort. Några kryddmavar har föreslagit att en riktig pinne av denna autentiska kanel faktiskt kommer att ta eld på grund av de oljor som den absorberar, där en pinne av vanlig kanel i allmänhet inte kommer att göra det. Detta är inte alltid det bästa sättet att välja kanel, men det kan vara en användbar guide i vissa fall.

kockar som är erfarna med kryddor kan också smaka skillnaden mellan autentiska och sämre kanelprodukter. Där regelbunden kanel inte har mycket sötma, påpekar de som erfarenhet av att välja sorter av detta kryddor att Saigon kanel har en tydligt söt smak. Med mer övning bör en köpare kunna identifiera Saigon -kanel efter smak.

För dem som inte vet hur man skiljer dessa produkter från andra, är ett annat sätt att välja de bästa Saigon Cinnamon -produkterna att använda en pålitlig återförsäljare. Vissa säljare kan tillhandahålla tätningar eller etiketter indierCating Authentic Saigon Cinnamon sorter. Eftersom denna produkt vanligtvis importeras kommer autentiska produkter ofta med information om var kanelen odlades eller hur den distribuerades. Även om vissa köpmän tenderar att blanda Saigon -kanel med mindre värdefulla sorter, kommer mer forskning och en efterfrågan på detaljerad produktinformation, ofta att hjälpa individer att köpa de mest autentiska typerna av kanel för kulinariska eller andra användningsområden.