Como escolho a melhor canela de Saigon?
Para escolher a melhor canela de Saigon, os compradores devem entender o significado por trás desse rótulo e descobrir como identificar os tipos mais autênticos de canela vietnamita nos mercados locais. Saigon Cinnamon é um termo para um tipo de canela indígena para o Vietnã que tem muitos usos do consumidor. Essa variedade premium de canela pode ser usada em muitas receitas diferentes e também em fragrâncias. É tradicionalmente usado na criação de sopas vietnamitas clássicas chamadas pho .
Uma dica para escolher a mais autêntica canela de Saigon é comprá -la em sua forma original. Essa canela pode ser vendida em paus longos, que são essencialmente tiras de casca seca, geralmente enroladas em cilindros finos. A canela lascada ou em pó é mais difícil de inspecionar para determinar sua autenticidade.
Alguns especialistas também aconselham os compradores que a canela autêntica da variedade de Saigon tem um alto teor de óleo. Às vezes, a textura da canela revelará se é uma Vietna autênticavariedade mese. Alguns Mavens de Spice sugeriram que um bastão real dessa canela autêntica realmente pega fogo por causa dos óleos que ele absorve, onde geralmente não um pedaço de canela comum. Esta nem sempre é a melhor maneira de escolher canela, mas pode ser um guia útil em alguns casos.
cozinheiros experientes com especiarias também podem provar a diferença entre produtos autênticos e inferiores de canela. Onde a canela regular não tem muita doçura, aqueles com experiência na seleção de variedades desse tempero apontam que Saigon Cinnamon tem um sabor distintamente doce. Com mais prática, um comprador deve ser capaz de identificar a canela de Saigon por gosto.
Para aqueles que não sabem como distinguir esses produtos de outros, outra maneira de escolher os melhores produtos de canela de Saigon é usar um varejista confiável. Alguns vendedores podem fornecer focas ou etiquetas indiCating Authentic Saigon Cinnamon Variedades. Como este produto é normalmente importado, os produtos autênticos geralmente vendem com informações sobre onde a canela foi cultivada ou como foi distribuída. Embora alguns comerciantes tendam a misturar a canela de Saigon com variedades menos valiosas, mais pesquisas e uma demanda por informações detalhadas do produto, geralmente ajudam as pessoas a comprar os tipos mais autênticos de canela para usos culinários ou outros.