¿Cómo elijo la mejor tetera de acero inoxidable?
Al intentar encontrar la mejor tetera de acero inoxidable, hay varias características que diferenciarán una buena tetera de una versión promedio. Los fondos gruesos ayudarán en la prevención de alimentos quemados en una buena tetera de acero inoxidable, mientras que una tetera delgada puede ser menos costosa, pero será más propensa a la quema de alimentos. Las manijas remachadas ofrecen una resistencia mucho mayor que el tipo de tipo de cocina soldado o estofado que se encuentra en utensilios de cocina de menor calidad. Un área que comúnmente establecerá la mejor tetera de acero inoxidable aparte de las unidades menores es una cubierta de vidrio pesado. La cubierta de vidrio no solo proporciona un sello de calidad a la tetera, sino que permite que el cocinero monitoree el progreso de los alimentos sin requerir que la tapa se elimine de la sartén.
Muchos cocineros prefieren la apariencia y las calidades fáciles de limpieza de una tetera de acero inoxidable sobre las teteras fabricadas con otros materiales. Al intentar elegir la mejor tetera de acero inoxidable, una buena prueba de calidad es levantar la tetera. Un kEl cría que se siente pesado a menudo es un mejor valor que una versión liviana de precio similar. Las teteras de metal pesado distribuyen calor de manera más uniforme que un tipo de fondo delgado. Esto contribuye a una comida más cocinada con menos posibilidades de cocinar desigual debido a los puntos calientes. Una cubierta pesada sellará a fuego, permitiendo que el plato se cocine más rápido y de manera más uniforme, así como sellar en jugos sabrosos en la tetera.
Al buscar lo mejor en utensilios de cocina, una tetera de acero inoxidable con un recubrimiento de latón en la parte inferior de la tetera generalmente será el mejor tipo para comprar. El latón proporciona un muy buen conductor de calor para cocinar uniformemente la sartén. El latón también le permitirá girar el calor mucho más bajo mientras conserva las características de ebullición y ahorrar en los gastos de cocción. Al intentar elegir la mejor tetera de acero inoxidable, siempre elija la tetera que tiene manijas de metal sólido en lugar de una FLAT-Rolled, estilo de chapa.
Las manijas de mano plana se soldan comúnmente a la tetera de acero inoxidable y pueden tener la tendencia a soltarse. Esto puede ser desastroso y peligroso cuando se transporta una pesada hervidor de comida caliente. El acero sólido o las manijas de latón se remachan en su lugar y rara vez se sueltan, proporcionando la máxima seguridad para el manejador. Algunos de los mejores diseños de hervidor de acero inoxidable incorporan un recubrimiento o adición resistente al calor a las manijas para ayudar a prevenir las quemaduras a las manos del cocinero.