Como escolho a melhor chaleira de aço inoxidável?

Ao tentar encontrar a melhor chaleira de aço inoxidável, existem vários recursos que diferenciam uma boa chaleira de uma versão média. Os fundos grossos ajudarão na prevenção de alimentos queimados em uma boa chaleira de aço inoxidável, enquanto uma chaleira fina pode ser mais barata, mas será mais propensa a queimar alimentos. As alças rebitadas oferecem força muito maior do que o tipo solto ou refogado encontrado em utensílios de menor qualidade. Uma área que geralmente diferencia a melhor chaleira de aço inoxidável das unidades menores é uma cobertura de vidro pesado. A tampa de vidro não apenas fornece uma vedação de qualidade para a chaleira, mas permite que o cozinheiro monitore o progresso dos alimentos sem exigir que a tampa seja removida da panela. Ao tentar escolher a melhor chaleira de aço inoxidável, um bom teste para a qualidade é levantar a chaleira. A kO Ettle que parece pesado geralmente é um valor melhor do que uma versão leve de preço semelhante. As chaleiras de metal pesado distribuem o calor de maneira mais uniforme do que um tipo de fundo fino. Isso contribui para uma refeição mais uniformemente cozida, com menos chance de cozinhar desigual devido a pontos quentes. Uma cobertura pesada selará no calor, permitindo que o prato cozinhe mais rápido e mais uniforme, além de selar em sucos saborosos na chaleira.

Ao procurar o melhor em utensílios de cozinha, uma chaleira de aço inoxidável com um revestimento de latão na parte inferior da chaleira normalmente será o melhor tipo para comprar. O latão fornece um condutor de calor muito bom para cozinhar uniformemente a panela. O latão também permitirá que você gire o calor muito menor, mantendo as características de ebulição e economizando nas despesas de cozimento. Ao tentar escolher a melhor chaleira de aço inoxidável, sempre escolha a chaleira que possui alças de metal sólido em vez de um FLat Roled, estilo metal.

As alças laminadas

são comumente soldadas na chaleira de aço inoxidável e podem ter a tendência de se soltar. Isso pode ser desastroso e perigoso ao transportar uma pesada chaleira de comida quente. As alças de aço sólido ou de latão são rebitadas no lugar e raramente se soltam, proporcionando o máximo em segurança para o manipulador. Alguns dos melhores projetos de chaleira de aço inoxidável incorporam um revestimento resistente ao calor ou adição às alças para ajudar a evitar queimaduras nas mãos do cozinheiro.