¿Cómo elijo el mejor relleno de pechuga de pavo?
Exactamente lo que hace que el mejor relleno de pechuga de pavo es una cuestión de gusto individual. Algunos disfrutan del sabor de la salvia, las cebollas y el apio en los crutones húmedos que ofrece el relleno de vacaciones tradicional. Otros disfrutan de un sabor más frutal, con arándanos o manzanas agregadas a la mezcla. Un relleno más saludable puede usar avena, quinua o arroz. Hay una variedad de recetas de relleno de pechuga de pavo que atienden a una variedad de gustos.
La receta de relleno de pechuga de pavo más básica a menudo se considera la mejor porque trae recuerdos de la infancia para muchos. Este relleno generalmente implica cubos de pan tostados mezclados con mantequilla derretida, cebollas fritas, apio, salvia, tomillo y romero. Crea una base muy sólida para el sabor de la carne de pavo. A diferencia de un pájaro entero, para el cual cocinar el relleno dentro de la cavidad torácica podría causar problemas, el relleno solo un pecho funciona muy bien e imparte el sabor de humedad y pavo al relleno.
El relleno clásico puede ser fácilmente muyDifiado de asumir los diferentes sabores deseados. Los arándanos u otras frutas secas se pueden poner en el relleno y se reconstituirán mientras se cocinan. La salchicha sacada de su carcasa y se derrumbó en la mezcla agrega un acento sabroso. Se pueden usar diferentes verduras y especias, como cebollas verdes, canela, jengibre y cilantro para agregar complejidad.
Una variación de relleno de pechuga de pavo dulce no contiene pan, y llama al arroz blanco cocido. El arroz se mezcla con albaricoques secos, pasas y nueces como nueces, avellanas y nueces. El tomillo y las cebollas se agregan a la mezcla y luego se rellenan dentro de la pechuga de pavo. El resultado es un complemento dulce a la carne de pavo que también agrega algo de textura.
Algunos rellenos de pechuga de pavo usan muescas de pan de maíz en lugar de pan italiano o blanco. Agrega un sabor diferente y más fuerte y puede resistir ingredientes más agresivos. SausagE, tocino y jamón son algunas opciones y se pueden combinar con manzanas, nueces o castañas. El pan de maíz cocinará y actuará como una carpeta suelta para los ingredientes, creando un relleno que tiene más cuerpo que algunos después de asar.
Dependiendo del corte de carne, el relleno de pechuga de pavo puede ser muy diferente del relleno de vacaciones tradicional. Los cortes deshuesados se pueden marimuir y llenar con mantequilla, condimentos y jamones. La pecho se puede rellenar con quesos como queso Bleu, queso suizo o queso feta. El relleno de verduras que está vinculado con una pequeña cantidad de migas de pan japonesa y claras de huevo puede llenar el interior de una pechuga de pavo, especialmente con ingredientes como espárragos, champiñones y batatas cortadas en cubitos.