¿Debería convertirme en vegetariano?

Los estudios muestran que aproximadamente 400 millones de personas en todo el mundo se consideran vegetarianos parciales o totales. Solo en los Estados Unidos, las encuestas han sugerido que hasta el 10% de la población se identifican como vegetarianos. Con la amplia variedad de alimentos disponibles en naciones industrializadas, comer carne se ha convertido en una opción, en lugar de una necesidad de nutrición. Pero si debe renunciar o no a los productos de carne o animales es una pregunta personal relacionada con sus creencias, sus elecciones y sus necesidades. Comprender los argumentos que las personas usan para promover un estilo de vida sin carne pueden ayudarlo a decidir si debe convertirse en vegetariano.

Uno de los argumentos más antiguos para el vegetarianismo se basa en creencias religiosas. Algunas religiones practican el vegetarianismo como parte de su doctrina espiritual. Las religiones orientales como el hinduismo y el budismo promueven el concepto de ahimsa o "no violencia". En el hinduismo y el budismo, el vegetarianismo simboliza la pureza y la no violencia, doso Pilares de ambas religiones. Si bien no todos los seguidores de estas religiones son vegetarianos, la mayoría de las doctrinas están de acuerdo en que hacer violencia a los animales o comerlos incurre en el karma hacia el animal. Sin embargo, los textos espirituales hindú contienen argumentos de muchos lados, y el vegetarianismo entre las poblaciones hindúes y budistas es en gran medida la elección personal.

Para aquellos que no tienen fuertes creencias religiosas, algunas a favor de un estilo de vida vegetariano ofrecen un argumento basado en la ética del tratamiento con animales. En 2008, muchos proclamaron conmoción en el lanzamiento de videos que muestran a los trabajadores de la fábrica de carne torturando a los animales enfermos en una planta de Chico, California. Los estudios sugieren que esta práctica es apenas excepcional, como se detalla en el popular libro Nation de comida rápida . Incluso si crees que matar animales no es una cuestión ética, la evidencia de crueldad animal y las condiciones de vida inhumanas pueden hacer que consideresoptando por no participar en la industria de la carne.

Si está menos preocupado por el tratamiento con animales y más preocupado por el tratamiento ético de los humanos, puede estar interesado en estudios que muestren que los trabajos de la industria de la carne se encuentran entre los más peligrosos del mundo. Algunos expertos consideran que los trabajadores de las plantas de carne son muy propensas a enfrentar riesgos físicos graves, presión corporativa para informar las lesiones y las condiciones de trabajo extremadamente pobres. Los estudios también informan que las compañías de carne estadounidenses a veces contratan extranjeros ilegales para trabajar en sus plantas, pagándolas por debajo del salario mínimo, asignándoles trabajos altamente peligrosos y, por lo general, no brindan ningún beneficio para la salud.

Los argumentos religiosos o éticos para el vegetarianismo pueden ser poderosos, pero podrían ser despedidos en un mundo secular y relativista. Si bien las personas pueden reconocer la tolerancia a los vegetarianos religiosos o éticos, las razones detrás de estas motivaciones rara vez se convencerán de que se convierta en un vegetariano que lo hace.No posee el mismo código de creencias. Sin embargo, existen varios argumentos científicos en apoyo del vegetarianismo.

En el siglo XXI, el mundo se ha dado cuenta de que nuestros recursos ecológicos están disminuyendo a través del uso excesivo. Además, la investigación científica ha demostrado repetidamente que destruir la población local de una especie puede alterar negativamente el medio ambiente a su alrededor. La biodiversidad, o la existencia de muchas formas de vida, suele ser un factor grave en la salud de un ecosistema. Algunas pruebas muestran que la contaminación y los desechos causados ​​por la industria de la carne afecta negativamente el entorno local y global.

Según un estudio de 2006 realizado por las Naciones Unidas, la industria ganadera es uno de los mayores contribuyentes a la contaminación mundial y la destrucción ambiental. Las granjas de fábrica a gran escala son extremadamente peligrosas para los sistemas ecológicos. Las prácticas ganaderas se consideran factores principales en la contaminación global del aire, el agua y el suelo. Algunos estudios show que la industria del ganado es el mayor productor de gases de efecto invernadero del mundo, más perjudicial para la atmósfera que todos los autos del mundo combinados.

Las industrias ganaderas se consideran una causa principal de deforestación y pérdida de biodiversidad. De las 35 áreas del mundo consideradas las más dañadas por la pérdida de biodiversidad, 23 se ven gravemente afectadas por los factores de ganado, según Conservation International. La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales (UICN) muestra que la mayoría de las especies en peligro de extinción están amenazadas al menos en parte por la industria del ganado. Con casi universalidad, los estudios científicos muestran que la industria de la carne es una fuente de destrucción increíble a la tierra. Para las personas preocupadas por ayudar al medio ambiente a recuperarse del tremendo daño causado por los humanos, probablemente lo mejor que puede hacer es renunciar a la carne.

Un argumento de interés humano puede apoyar el vegetarianismo. Millones de personas muerenCada año debido a la desnutrición y el hambre. Si bien el hambre mundial no se puede colocar únicamente en la parte posterior de la industria de la carne, la evidencia sugiere que un aumento en la agricultura vegetal y una disminución de la agricultura animal podría tener un gran efecto en los niveles de inanición, ya que actualmente el 70% de todos los granos cultivados en el mundo va a alimentar al ganado en lugar de las personas.

Algunos estudios muestran que el 75% del grano exportado a las naciones pobres se destinan a alimentar el ganado, que luego se exportan a los países industriales como carne. En lugar de usarse para combatir el hambre en las peores áreas, el grano simplemente regresa a su lugar de origen en países ricos. Con un sistema adecuadamente mantenido en su lugar, incluso una disminución moderada en la industria de la carne podría afectar seriamente los niveles de inanición para todo el mundo. La eficiencia y la distribución geográfica adecuada son clave para hacer cumplir este sistema de combinación de hambre, pero muchos expertos están de acuerdo en que una reducción en la comedia de carne podría conducir al final del mundo HUnger.

Muchas personas sugerirán que los factores de salud también apoyan un estilo de vida parcial o completamente sin carne. A pesar de los rumores persistentes de lo contrario, las asociaciones dietéticas estadounidenses y canadienses han encontrado que las dietas vegetarianas son capaces de suministrar toda la nutrición esencial para los humanos. Los estudios médicos han sugerido que un estilo de vida vegetariano puede ayudar a mantener un nivel de peso saludable y ayudar a los esfuerzos de pérdida de peso. Muchos expertos médicos sugieren que los vegetarianos y los veganos tienen riesgos considerablemente más bajos de enfermedad cardíaca, diabetes, demencia, osteoporosis y muchas variedades de cáncer.

Si está pensando en probar un estilo de vida vegetariano, una pregunta que debe hacerse es qué restricciones está dispuesta a poner en su dieta. Los vegetarianos parciales generalmente evitarán solo la carne roja, mientras continúan comiendo pescado y pollo. Los vegetarianos de Pesce comen pescado, aunque evitan la carne de todos los animales terrestres. Los vegetarianos ovo-lacto comerán huevos y productos lácteos, ya que no son carne,sino más bien productos animales. Los veganos evitan todos los productos animales, como lácteos, huevos y, a veces, miel.

El vegetarianismo no siempre es tan simple como jurar carne. Muchos productos contienen ingredientes derivados de animales. El queso a menudo se hace con el cuajo animal, que tradicionalmente se hace con el revestimiento del estómago de una pantorrilla. Los malvaviscos y muchos productos de dulces contienen gelatina, una sustancia creada a partir de la médula ósea animal. El vino y el azúcar pueden estar sujetos a procesos de filtración que involucran productos animales. Incluso los productos cosméticos no son inmunes a los ingredientes animales; Carmine, un popular tinte rojo que se encuentra en el lápiz labial, la sombra de ojos y el rubor, proviene de escarabajos triturados.

Si crees que deberías convertirte en un vegetariano, trata de establecer límites razonables para ti. Si bien ayudar al medio ambiente y proteger a los animales del daño puede sonar muy bien en el papel, sus razones ocasionalmente pueden palidecer en comparación con un malvavisco perfectamente tostado. Es casi imposible evitar completamente todo unIngredientes nimales, así que date crédito por hacer un esfuerzo, incluso si te resbalas.

Por una variedad de razones, es posible que no esté dispuesto ni pueda renunciar a la carne. Algunas condiciones de salud impiden el vegetarianismo o hacen que sea casi imposible obtener una nutrición adecuada sin carne. Si no cree que debe convertirse en vegetariano, no significa que no haya nada que pueda hacer para ayudar a cambiar la industria de la carne, ayudar al medio ambiente o abordar las preocupaciones éticas. Incluso cambiando una comida al día a una variedad sin carne, puede hacer algo bueno. Incluso puede adoptar un estilo de vida "flexitario", que promueve principalmente una dieta vegetariana pero permite comer carne en ocasiones especiales o ciertas situaciones.

Considere comprar su carne en pequeñas granjas locales en lugar de una gran industria de la carne corporativa. Las pequeñas granjas se consideran más propensas a proporcionar salarios justos a los trabajadores y mejores niveles de vida para los animales. También ayudará a su comunidad alentando los esfuerzos comerciales locales.

Si se divulga información al público que detalla el tratamiento de animales o trabajadores insatisfactorios en una planta de carne, es posible que desee considerar negarse a comprar sus productos hasta que se resuelva el problema. Si bien es posible que no tenga problemas personales para comer carne, la crueldad animal y las violaciones de los derechos humanos son ilegales en la mayoría de los países. Algunos argumentan que es perfectamente posible ser un carnero y aún apoyar el tratamiento ético de los animales y los trabajadores.

Muchas agencias de conservación presentan listas de peces y animales de caza que se consideran excesivos o amenazados. Al evitar estas especies como opciones de comida, ayudará a proteger los ecosistemas marinos y terrestres y garantizar prácticas sostenibles. Si bien la especie en sí no puede considerarse en peligro, recuerde que los entornos completos pueden colapsar si una sola especie no mantiene suficientes niveles de población. Para mantener los ecosistemas en equilibrio, es importante mantener los niveles de población saludables de todo el PLA nativoNTS y ​​animales.

Si debe o no convertirse en vegetariano depende completamente de su estilo de vida y creencias. Lo que los estudios muestran claramente es que la industria actual de la agricultura animal es destructiva para el planeta y a menudo promueve una existencia insostenible. Convertirse en vegetariano ciertamente no es la única forma de ayudar al medio ambiente o luchar por el tratamiento ético, pero incluso renunciar a la carne selectivamente o a tiempo parcial puede ayudar a cambiar el mundo. Sin embargo, elige combatir la contaminación, el hambre o las prácticas ambientales insostenibles, ayudar al planeta de una forma u otra es porque todos pueden respaldar.