Skal jeg blive vegetar?

Undersøgelser viser, at cirka 400 millioner mennesker over hele verden betragter sig som delvis eller total vegetarer. I USA alene har afstemninger antydet, at så mange som 10% af befolkningen identificerer sig som vegetarer. Med den store række fødevarer, der er tilgængelige i industrialiserede nationer, er det at spise kød blevet et valg snarere end en nødvendighed for ernæring. Men hvorvidt du skal opgive kød eller animalske produkter, er et personligt spørgsmål, der vedrører din tro, dine valg og dine behov. At forstå de argumenter, som folk bruger til at fremme en kødfri livsstil, kan hjælpe dig med at beslutte, om du skulle blive vegetar.

Et af de ældste argumenter for vegetarisme er baseret på religiøs tro. Nogle religioner praktiserer vegetarisme som en del af deres åndelige doktrin. Østlige religioner som hinduisme og buddhisme fremmer alle begrebet ahimsa eller "ikke -vold." I hinduisme og buddhisme symboliserer vegetarisme renhed og ikke -vold, TWo Søjler i begge religioner. Mens ikke alle tilhængere af disse religioner er vegetarer, er de fleste doktriner enige om, at det at gøre vold mod dyr eller spise dem pådrager sig karma mod dyret. Imidlertid indeholder de hinduistiske åndelige tekster argumenter fra mange sider, og vegetarisme blandt både de hinduistiske og buddhistiske befolkninger er stort set personligt valg.

For dem, der ikke har en stærk religiøs tro, tilbyder nogle til fordel for en vegetarisk livsstil et argument baseret på etik for dyrebehandling. I 2008 proklamerede mange chok ved udgivelsen af ​​videoer, der viser kødfabriksarbejdere, der torturerede syge dyr på et Chico, Californien -anlæg. Undersøgelser antyder, at denne praksis næppe er usædvanlig, som beskrevet i den populære bog fastfood Nation . Selv hvis du mener, at drab på dyr ikke er et etisk spørgsmål, kan bevis for dyremishandling og umenneskelige levevilkår få dig til at overvejefravælge deltagelse i kødindustrien.

Hvis du er mindre optaget af dyrebehandling og mere optaget af den etiske behandling af mennesker, er du måske interesseret i undersøgelser, der viser, at kødindustrijob er blandt de farligste i verden. Nogle eksperter betragter kødplantearbejdere som meget sandsynligt at have alvorlige fysiske risici, virksomhedspres til underrapporteringsskader og ekstremt dårlige arbejdsvilkår. Undersøgelser rapporterer også, at amerikanske kødfirmaer undertiden ansætter ulovlige udlændinge til at arbejde på deres planter, betale dem under mindsteløn, tildele dem meget farlige job og normalt ikke give nogen sundhedsmæssige fordele overhovedet.

Religiøse eller etiske argumenter for vegetarisme kan være magtfulde, men de kan blive afskediget i en sekulær og relativistisk verden. Mens folk muligvis anerkender tolerance for religiøse eller etiske vegetarer, vil grundene bag disse motivationer sjældent overbevise nogen om at blive vegetar, der gørikke have den samme kodeks for tro. Der findes imidlertid flere videnskabelige argumenter til støtte for vegetarisme.

I det 21. århundrede er verden kommet til en voksende erkendelse af, at vores økologiske ressourcer mindskes gennem overforbrug. Desuden har videnskabelig forskning gentagne gange vist, at det at ødelægge den lokale befolkning af en art negativt kan ændre miljøet negativt omkring det. Biodiversitet eller eksistensen af ​​mange livsformer er normalt en alvorlig faktor i sundheden i et økosystem. Nogle beviser viser, at forureningen og affaldet forårsaget af kødindustrien påvirker både det lokale og globale miljø.

Ifølge en undersøgelse fra 2006 udført af De Forenede Nationer er husdyrindustrien en af ​​de største bidragydere til verdensomspændende forurening og miljøødelæggelse. Store fabriksbedrifter er ekstremt farlige for økologiske systemer. Kvægpraksis betragtes som førende faktorer i global luft-, vand- og jordforurening. Nogle studier ShoW at husdyrindustrien er den største producent af drivhusgasser i verden, mere skadelig for atmosfæren end alle biler i verden kombineret.

Kvægindustrier betragtes som en førende årsag til skovrydning og tab af biodiversitet. Af de 35 områder i verden, der betragtes som de mest beskadigede af tab af biodiversitet, påvirkes 23 hårdt af husdyrfaktorer, ifølge Conservation International. Den Internationale Union for bevarelse af natur og naturressourcer (IUCN) viser, at et flertal af truede arter i det mindste delvist trues af husdyrindustrien. Med næsten universalitet viser videnskabelige undersøgelser, at kødindustrien er en kilde til utrolig ødelæggelse på jorden. For mennesker, der beskæftiger sig med at hjælpe miljøet med at komme sig efter den enorme skade forårsaget af mennesker, er det sandsynligvis den eneste bedste ting, du kan gøre, at opgive kød.

Et argument for menneskelig interesse kan støtte vegetarisme. Millioner af mennesker dørHvert år på grund af underernæring og sult. Mens verdenssult ikke udelukkende kan placeres på bagsiden af ​​kødindustrien, tyder bevis på, at en stigning i plantelandbrug og et fald i dyrelandbruget kan have en enorm effekt på sultniveauet, da 70% af alt korn, der dyrkes i verden, går til at fodre husdyr snarere end mennesker.

Nogle undersøgelser viser, at 75% af kornet, der eksporteres til fattige nationer, går til fodring af husdyr, som derefter eksporteres tilbage til industrilande som kød. I stedet for at blive brugt til at bekæmpe sult i de værste områder, vender kornet simpelthen tilbage til sit oprindelsessted i velhavende lande. Med et korrekt vedligeholdt system på plads, kunne endda et moderat fald i kødindustrien alvorligt påvirke sultniveauet for hele verden. Effektivitet og korrekt geografisk distribution er nøglen til at håndhæve dette sult-komberende system, men mange eksperter er enige om, at en reduktion i kødspisning kan føre til den eventuelle ende af verden HUnger.

Mange mennesker vil foreslå, at sundhedsfaktorer også understøtter en delvis eller fuldt kødløs livsstil. På trods af vedvarende rygter om det modsatte har de amerikanske og canadiske diætetiske foreninger fundet, at vegetariske diæter er i stand til at levere al essentiel ernæring til mennesker. Medicinske studier har antydet, at en vegetarisk livsstil kan hjælpe med at opretholde et sundt vægtniveau og hjælpe med vægttab. Mange medicinske eksperter antyder, at vegetarer og veganere har betydeligt lavere risici for hjertesygdomme, diabetes, demens, osteoporose og mange kræftsorter.

Hvis du overvejer at prøve en vegetarisk livsstil, er et spørgsmål, du skal stille dig selv, hvilke begrænsninger du er villig til at lægge på din diæt. Delvis vegetarer vil generelt kun undgå rødt kød, mens de fortsætter med at spise fisk og kylling. Pesce-vegetarer spiser fisk, selvom de undgår kød fra alle landdyr. Ovo-lacto vegetarer spiser æg og mejeriprodukter, da de ikke er kød,men snarere animalske produkter. Veganere undgår alle animalske produkter, inklusive mejeri, æg og undertiden honning.

Vegetarisme er ikke altid så enkel som at bande kød. Mange produkter indeholder ingredienser, der er dyre afledt. Ost fremstilles ofte ved hjælp af Animal Rennet, som traditionelt er lavet med foringen af ​​en kalves mave. Marshmallows og mange slikprodukter indeholder gelatine, et stof skabt af animalsk knoglemarv. Vin og sukker kan være underlagt filtreringsprocesser, der involverer animalske produkter. Selv kosmetiske produkter er ikke immun mod dyreingredienser; Carmine, et populært rødt farvestof, der findes i læbestift, øjenskygge og rødme, kommer fra knuste biller.

Hvis du synes, du skulle blive vegetar, skal du prøve at sætte rimelige grænser for dig selv. Selvom det kan lyde godt på papiret, kan dine grunde til at hjælpe miljøet og beskytte dyr mod skade. Det er næsten umuligt at undgå helt enNimale ingredienser, så giv dig selv kredit for at gøre en indsats, selvom du glider op.

Af forskellige årsager er du muligvis ikke villig eller i stand til at opgive kød. Nogle sundhedsmæssige forhold udelukker vegetarisme eller gør det næsten umuligt at få ordentlig ernæring uden kød. Hvis du ikke synes, du skal blive vegetar, betyder det ikke, at der ikke er noget, du kan gøre for at hjælpe med at ændre kødindustrien, hjælpe miljøet eller tackle etiske bekymringer. Selv ved at skifte et måltid om dagen til en kødløs sort, kan du gøre noget godt. Du kan endda vedtage en "flexitær" livsstil, der hovedsageligt fremmer en vegetarisk diæt, men giver mulighed for kødspisning ved specielle lejligheder eller visse situationer.

Overvej at købe dit kød fra små lokale gårde i stedet for stor erhvervsskødindustri. Små gårde betragtes som mere tilbøjelige til at give fair lønninger til arbejdstagere og bedre levestandarder for dyr. Du hjælper også dit samfund ved at tilskynde til lokal forretningsindsats.

Hvis oplysninger frigives til det offentlige detaljerede utilfredsstillende dyr eller arbejderbehandling på et kødanlæg, kan du overveje at nægte at købe deres produkter, indtil problemet er løst. Selvom du måske ikke har nogen personlige problemer med at spise kød, er krusning af dyremishandling og menneskerettigheder ulovlige i de fleste lande. Nogle hævder, at det er perfekt muligt at være en kødspiser og stadig støtte den etiske behandling af dyr og arbejdstagere.

Mange konserveringsbureauer har lister over fisk og spildyr, der betragtes som overvågede eller truede. Ved at undgå disse arter som måltidsmuligheder hjælper du med at beskytte marine og terrestriske økosystemer og sikre bæredygtig praksis. Mens arten i sig selv muligvis ikke betragtes som truet, skal du huske, at hele miljøerne kan kollapse, hvis en enkelt art ikke opretholder tilstrækkelige befolkningsniveauer. For at holde økosystemer i balance er det vigtigt at opretholde sunde befolkningsniveauer for alle indfødte PLAnts og dyr.

Hvorvidt du skal eller ikke skal blive vegetar, afhænger helt af din livsstil og overbevisning. Hvad undersøgelser tydeligt viser, er, at den nuværende dyre landbrugsindustri er ødelæggende for planeten og fremmer ofte en uholdbar eksistens. At blive vegetar er bestemt ikke den eneste måde at hjælpe miljøet eller kæmpe for etisk behandling, men selv at opgive kød selektivt eller deltid kan hjælpe med at ændre verden. Men du vælger at bekæmpe forurening, sult eller uholdbar miljøpraksis, hvilket hjælper planeten på en eller anden måde er en årsag, som alle kan komme bagpå.