Dois-je devenir végétarien?

Des études montrent qu'environ 400 millions de personnes dans le monde se considèrent comme des végétariens partiels ou totaux. Aux États-Unis seulement, les sondages ont suggéré que jusqu'à 10% de la population s'identifient comme des végétariens. Avec la grande variété d'aliments disponibles dans les pays industrialisés, manger de la viande est devenu un choix plutôt qu'une nécessité de nutrition. Mais si vous devez abandonner ou non des produits de viande ou d'origine animale est une question personnelle concernant vos croyances, vos choix et vos besoins. Comprendre les arguments que les gens utilisent pour promouvoir un mode de vie sans viande peuvent vous aider à décider si vous devriez devenir végétarien.

L'un des plus anciens arguments pour le végétarisme est basé sur les croyances religieuses. Certaines religions pratiquent le végétarisme dans le cadre de leur doctrine spirituelle. Les religions orientales telles que l'hindouisme et le bouddhisme favorisent tous le concept de ahimsa ou de «non-violence». Dans l'hindouisme et le bouddhisme, le végétarisme symbolise la pureté et la non-violence, TWo Piliers des deux religions. Bien que tous les adeptes de ces religions ne soient pas végétariens, la plupart des doctrines conviennent que faire de la violence aux animaux ou les manger entraîne du karma vers l'animal. Cependant, les textes spirituels hindous contiennent des arguments de nombreux côtés, et le végétarisme parmi les populations hindoues et bouddhistes est en grande partie un choix personnel.

Pour ceux qui n'ont pas de croyances religieuses fortes, certains en faveur d'un style de vie végétarien offrent un argument basé sur l'éthique du traitement animal. En 2008, beaucoup ont proclamé un choc à la sortie de vidéos montrant que les travailleurs de la viande torturant des animaux malades dans une usine de Chico, en Californie. Des études suggèrent que cette pratique est à peine exceptionnelle, comme détaillé dans le livre populaire Fast Food Nation . Même si vous croyez que tuer des animaux n'est pas une question éthique, les preuves de cruauté envers les animaux et de conditions de vie inhumaines peuvent vous faire considérerOpter hors de participation à l'industrie de la viande.

Si vous êtes moins préoccupé par le traitement animal et plus préoccupé par le traitement éthique des humains, vous pourriez être intéressé par des études montrant que les emplois de l'industrie de la viande sont parmi les plus dangereux au monde. Certains experts considèrent que les travailleurs des usines de viande sont très susceptibles de faire face à de graves risques physiques, de pression des entreprises pour sous-évaluer les blessures et des conditions de travail extrêmement mauvaises. Des études rapportent également que les entreprises américaines de viande embauchent parfois des étrangers illégaux pour travailler dans leurs usines, en les payant en dessous du salaire minimum, en leur attribuant des emplois très dangereux et ne fournissant généralement aucun avantage pour la santé.

Les arguments religieux ou éthiques pour le végétarisme peuvent être puissants, mais ils pourraient être rejetés dans un monde laïque et relativiste. Alors que les gens peuvent reconnaître la tolérance aux végétariens religieux ou éthiques, les raisons de ces motivations vont rarement convaincre quiconque de devenir un végétarien qui faitne pas tenir le même code de croyances. Cependant, plusieurs arguments scientifiques existent à l'appui du végétarisme.

Au 21e siècle, le monde a réalisé de plus en plus que nos ressources écologiques diminuent par une surutilisation. De plus, la recherche scientifique a montré à plusieurs reprises que la destruction de la population locale d'une espèce peut modifier négativement l'environnement qui l'entoure. La biodiversité, ou l'existence de nombreuses formes de vie, est généralement un facteur grave dans la santé d'un écosystème. Certaines preuves montrent que la pollution et les déchets causés par l'industrie de la viande affectent négativement l'environnement local et mondial.

Selon une étude de 2006 menée par les Nations Unies, l'industrie du bétail est l'un des plus grands contributeurs à la pollution mondiale et à la destruction environnementale. Les fermes industrielles à grande échelle sont extrêmement dangereuses pour les systèmes écologiques. Les pratiques d'élevage sont considérées comme des facteurs principaux dans la pollution mondiale de l'air, de l'eau et du sol. Certaines études Show que l'industrie du bétail est le plus grand producteur de gaz à effet de serre au monde, plus nocif pour l'atmosphère que toutes les voitures du monde combinées.

Les industries du bétail sont considérées comme une cause principale de déforestation et de perte de biodiversité. Sur les 35 domaines du monde considérés comme les plus endommagés par la perte de biodiversité, 23 sont gravement affectés par les facteurs de bétail, selon Conservation International. L'Union internationale pour la conservation de la nature et des ressources naturelles (UICN) montre qu'une majorité d'espèces menacées sont menacées au moins en partie par l'industrie du bétail. Avec une proche universalité, des études scientifiques montrent que l'industrie de la viande est une source de destruction incroyable pour la Terre. Pour les personnes soucieuses d'aider l'environnement à se remettre des dégâts énormes causés par les humains, la meilleure chose que vous puissiez faire est probablement de renoncer à la viande.

Un argument d'intérêt humain peut soutenir le végétarisme. Des millions de personnes meurentChaque année en raison de la malnutrition et de la famine. Bien que la faim mondiale ne puisse pas être placée uniquement à l'arrière de l'industrie de la viande, les preuves suggèrent qu'une augmentation de l'agriculture végétale et une diminution de l'agriculture animale pourraient avoir un effet énorme sur les niveaux de famine, car 70% de tous les céréales cultivées dans le monde vont à l'alimentation plutôt que sur les personnes.

Certaines études montrent que 75% des céréales exportées vers les pays pauvres vont à l'alimentation du bétail, qui sont ensuite exportées vers les pays industriels sous forme de viande. Au lieu d'être utilisé pour lutter contre la faim dans les pires régions, le grain revient simplement à son lieu d'origine dans les pays riches. Avec un système correctement entretenu en place, même une baisse modérée de l'industrie de la viande pourrait sérieusement avoir un impact sur les niveaux de famine pour le monde entier. L'efficacité et la bonne répartition géographique sont essentielles pour faire respecter ce système de combustion de la faim, mais de nombreux experts conviennent qu'une réduction de la mange de la viande pourrait conduire à la fin éventuelle du monde HUnger.

Beaucoup de gens suggèrent que les facteurs de santé soutiennent également un mode de vie partiel ou entièrement sans viande. Malgré les rumeurs persistantes contraires, les associations diététiques américaines et canadiennes ont trouvé que les régimes végétariens étaient capables de fournir toute la nutrition essentielle pour les humains. Des études médicales ont suggéré qu'un mode de vie végétarien peut aider à maintenir un niveau de poids sain et à aider les efforts de perte de poids. De nombreux experts médicaux suggèrent que les végétariens et les végétaliens ont des risques considérablement plus faibles de maladies cardiaques, de diabète, de démence, d'ostéoporose et de nombreuses variétés de cancer.

Si vous envisagez d'essayer un mode de vie végétarien, une question que vous devez vous poser est quelles restrictions vous êtes prêt à mettre sur votre alimentation. Les végétariens partiels n'éviteront généralement que la viande rouge, tout en continuant à manger du poisson et du poulet. Pesce-Vegetarians mange du poisson, bien qu'ils évitent la viande de tous les animaux terrestres. Les végétariens ovo-lacto mangeront des œufs et des produits laitiers car ils ne sont pas de la viande,mais plutôt des produits d'origine animale. Les végétaliens évitent tous les produits d'origine animale, y compris les produits laitiers, les œufs et parfois le miel.

Le végétarisme n'est pas toujours aussi simple que de jurer de la viande. De nombreux produits contiennent des ingrédients dérivés des animaux. Le fromage est souvent fabriqué avec une présure animale, qui est traditionnellement faite avec la muqueuse de l'estomac d'un veau. Les guimauves et de nombreux produits de bonbons contiennent de la gélatine, une substance créée à partir de moelle osseuse animale. Le vin et le sucre peuvent être soumis à des processus de filtration impliquant des produits d'origine animale. Même les produits cosmétiques ne sont pas à l'abri des ingrédients animaux; Carmine, un colorant rouge populaire trouvé dans le rouge à lèvres, le fard à paupières et le fard à joues, provient de coléoptères écrasés.

Si vous pensez que vous devriez devenir végétarien, essayez de fixer des limites raisonnables pour vous-même. Tout en aidant l'environnement et en protégeant les animaux des préjudices peut sembler très bien sur le papier, vos raisons peuvent parfois pâles par rapport à une guimauve parfaitement grillée. Il est presque impossible d'éviter complètement toutIngrédients nimaux, alors donnez-vous le crédit pour avoir fait un effort, même si vous vous glissez.

Pour diverses raisons, vous ne voudrez peut-être pas ou capable de renoncer à la viande. Certains problèmes de santé empêchent le végétarisme ou rendent presque impossible d'obtenir une bonne nutrition sans viande. Si vous ne pensez pas que vous devriez devenir végétarien, cela ne signifie pas que vous ne pouvez rien faire pour aider à changer l'industrie de la viande, aider l'environnement ou répondre aux préoccupations éthiques. Même en changeant un repas par jour en une variété sans viande, vous pouvez faire du bien. Vous pouvez même adopter un mode de vie «flexitaire», qui favorise principalement un régime végétarien mais permet la mange de la viande lors d'occasions spéciales ou certaines situations.

Envisagez d'acheter votre viande dans de petites fermes locales plutôt que dans une grande industrie de la viande d'entreprise. Les petites fermes sont considérées comme plus susceptibles de fournir des salaires équitables aux travailleurs et de meilleurs niveaux de vie pour les animaux. Vous aiderez également votre communauté en encourageant les efforts commerciaux locaux.

Si des informations sont rendues au public détaillant un traitement insatisfaisant des animaux ou des travailleurs dans une usine de viande, vous voudrez peut-être envisager de refuser d'acheter leurs produits jusqu'à ce que le problème soit résolu. Bien que vous n'ayez peut-être aucun problème personnel avec la consommation de viande, la cruauté envers les animaux et les violations des droits de l'homme sont illégales dans la plupart des pays. Certains soutiennent qu'il est parfaitement possible d'être un mangeur de viande et de soutenir toujours le traitement éthique des animaux et des travailleurs.

De nombreuses agences de conservation présentent des listes de listes de poissons et de gibier qui sont considérées comme surexprimées ou menacées. En évitant ces espèces comme options de repas, vous aiderez à protéger les écosystèmes marins et terrestres et à assurer des pratiques durables. Bien que l'espèce elle-même ne soit pas considérée comme en voie de disparition, rappelez-vous que les environnements entiers peuvent s'effondrer si une seule espèce ne maintient pas des niveaux de population suffisants. Pour maintenir l'équilibre écosystèmes, il est important de maintenir des niveaux de population sains de tous les PLA natifsNTS et animaux.

Que vous deviez ou ne devriez pas devenir végétarien dépend entièrement de votre style de vie et de vos croyances. Ce que les études montrent clairement, c'est que l'industrie actuelle de l'agriculture animale est destructrice pour la planète et favorise souvent une existence non durable. Devenir végétarien n'est certainement pas le seul moyen d'aider l'environnement ou de se battre pour un traitement éthique, mais même l'abandon de la viande sélectivement ou à temps partiel peut aider à changer le monde. Cependant, vous choisissez de lutter contre la pollution, la famine ou les pratiques environnementales non durables, aider la planète d'une manière ou d'une autre est une cause que tout le monde peut prendre.