Ska jag bli vegetarian?
Studier visar att cirka 400 miljoner människor över hela världen anser sig vara partiella eller totala vegetarianer. Endast i USA har undersökningar föreslagit att så många som 10% av befolkningen identifierar sig som vegetarianer. Med det stora utbudet av mat som finns i industrialiserade länder har ätande kött blivit ett val snarare än en nödvändighet för näring. Men huruvida du ska ge upp kött eller animaliska produkter är en personlig fråga som rör dina övertygelser, dina val och dina behov. Att förstå de argument som människor använder för att främja en köttfri livsstil kan hjälpa dig att avgöra om du ska bli vegetarian.
Ett av de äldsta argumenten för vegetarianism är baserade på religiös tro. Vissa religioner utövar vegetarianism som en del av deras andliga doktrin. Östra religioner som hinduismen och buddhismen främjar alla begreppet ahimsa eller "icke -våld." I hinduismen och buddhismen symboliserar vegetarianism renhet och icke -våld, TWo Pelare i båda religionerna. Även om inte alla följare av dessa religioner är vegetarianer, är de flesta doktriner överens om att göra våld mot djur eller äta dem med karma mot djuret. Men de hinduiska spirituella texterna innehåller argument från många sidor, och vegetarianism bland både hinduiska och buddhistiska befolkningarna är till stor del personligt val.
För dem som inte har starka religiösa övertygelser, erbjuder vissa till förmån för en vegetarisk livsstil ett argument baserat på djurbehandlingens etik. År 2008 förkunnade många chock vid släppningen av videor som visar köttfabriksarbetare som torterade sjuka djur på en Chico, Kalifornien. Studier tyder på att denna praxis knappast är exceptionell, som beskrivs i den populära boken Fast Food Nation . Även om du tror att att döda djur inte är en etisk fråga, kan bevis på djurens grymhet och omänskliga levnadsförhållanden få dig att övervägaväljer bort deltagande i köttindustrin.
Om du är mindre bekymrad över djurbehandling och mer upptagen av den etiska behandlingen av människor, kanske du är intresserad av studier som visar att köttindustrins jobb är bland de farligaste i världen. Vissa experter anser att köttväxtarbetare är mycket troliga att möta allvarliga fysiska risker, företagstryck för underrapporteringsskador och extremt dåliga arbetsförhållanden. Studier rapporterar också att amerikanska köttföretag ibland anställer olagliga utlänningar för att arbeta på sina växter, betala dem under minimilönen, tilldela dem mycket farliga jobb och vanligtvis inte tillhandahålla några hälsofördelar alls.
religiösa eller etiska argument för vegetarianism kan vara kraftfulla, men de kan avskedas i en sekulär och relativistisk värld. Medan människor kanske erkänner tolerans för religiösa eller etiska vegetarianer, kommer orsakerna bakom dessa motiv sällan att övertyga någon att bli vegetarian som gör detinte ha samma trosodkod. Det finns emellertid flera vetenskapliga argument till stöd för vegetarianism.
Under 2000 -talet har världen kommit till en växande insikt att våra ekologiska resurser minskar genom överanvändning. Dessutom har vetenskaplig forskning upprepade gånger visat att förstöra den lokala befolkningen i en art kan negativt förändra miljön runt den. Biodiversitet, eller förekomsten av många livsformer, är vanligtvis en allvarlig faktor i hälsan i ett ekosystem. Vissa bevis visar att föroreningar och avfall orsakade av köttindustrin påverkar både den lokala och globala miljön.
Enligt en studie från 2006 som genomfördes av FN är boskapsindustrin en av de största bidragarna till global föroreningar och miljöförstörelse. Storskaliga fabriksgårdar är extremt farliga för ekologiska system. Boskapspraxis betraktas som ledande faktorer inom global luft, vatten och markföroreningar. Vissa studier SHOw att boskapsindustrin är den största tillverkaren av växthusgaser i världen, mer skadligt för atmosfären än alla bilar i världen tillsammans.
Boskapindustrin anses vara en ledande orsak till avskogning och förlust av biologisk mångfald. Av de 35 områden i världen som anses vara de mest skadade av förlust av biologisk mångfald påverkas 23 allvarligt av boskapsfaktorer, enligt Conservation International. International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN) visar att en majoritet av hotade arter åtminstone delvis hotas av boskapsindustrin. Med nära universalitet visar vetenskapliga studier att köttindustrin är en källa till otrolig förstörelse för jorden. För människor som är intresserade av att hjälpa miljön att återhämta sig från den enorma skadan orsakad av människor, är det förmodligen det enda bästa du kan göra att ge upp kött.
Ett argument för mänskligt intresse kan stödja vegetarianism. Miljontals människor dörvarje år på grund av undernäring och svält. Medan World Hunger inte kan placeras enbart på baksidan av köttindustrin, tyder bevis på att en ökning av växtlantbruk och en minskning av djurlantbruk kan ha en enorm effekt på svältnivåerna, eftersom för närvarande 70% av allt korn som odlas i världen går till foder boskap snarare än människor.
Vissa studier visar att 75% av spannmål som exporteras till fattiga nationer går till utfodring av boskapen, som sedan exporteras tillbaka till industriländerna som kött. Istället för att användas för att bekämpa hunger i de värsta områdena, återvänder spannmålen helt enkelt till sin ursprungsplats i rika länder. Med ett ordentligt underhållet system på plats kan till och med en måttlig nedgång i köttindustrin allvarligt påverka svältnivåerna för hela världen. Effektivitet och korrekt geografisk distribution är nyckeln till att upprätthålla detta hunger-kombinerande system, men många experter är överens om att en minskning av köttätande kan leda till det eventuella slutet av världen Hunger.
Många människor kommer att föreslå att hälsofaktorer också stöder en partiell eller helt köttfri livsstil. Trots ihållande rykten om motsatsen har de amerikanska och kanadensiska dietetiska föreningarna funnit att vegetariska dieter kan leverera all väsentlig näring för människor. Medicinska studier har föreslagit att en vegetarisk livsstil kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam viktnivå och hjälpa viktminskningsinsatser. Många medicinska experter föreslår att vegetarianer och veganer har betydligt lägre risker för hjärtsjukdomar, diabetes, demens, osteoporos och många sorter av cancer.
Om du funderar på att prova en vegetarisk livsstil, är en fråga du måste ställa dig själv vilka begränsningar du är villig att sätta på din diet. Partiella vegetarianer undviker i allmänhet endast rött kött, medan de fortsätter att äta fisk och kyckling. Pesce-vegetarians äter fisk, även om de undviker kött från alla landdjur. Ovo-lakto vegetarianer kommer att äta ägg och mejeriprodukter eftersom de inte är kött,utan snarare animaliska produkter. Vegans undviker alla animaliska produkter, inklusive mejeri, ägg och ibland honung.
Vegetarianism är inte alltid så enkel som att svära av kött. Många produkter innehåller ingredienser som är djur härledda. Ost tillverkas ofta med hjälp av djurnätet, som traditionellt är gjord med fodret på en kalvmage. Marshmallows och många godisprodukter innehåller gelatin, ett ämne skapat av djurbenmärg. Vin och socker kan bli föremål för filtreringsprocesser som involverar animaliska produkter. Även kosmetiska produkter är inte immun från djuringredienser; Carmine, ett populärt rött färgämne som finns i läppstift, ögonskugga och rodnad, kommer från krossade skalbaggar.
Om du tycker att du borde bli vegetarian, försök att sätta rimliga gränser för dig själv. När du hjälper miljön och skyddar djur från skada kan låta bra på papper, kan dina skäl ibland bleka i jämförelse med en perfekt rostad marshmallow. Det är nästan omöjligt att helt undvika alla aNimal ingredienser, så ge dig själv kredit för att göra en ansträngning, även om du glider upp.
Av olika skäl kanske du inte är villig eller kan ge upp kött. Vissa hälsotillstånd utesluter vegetarianism eller gör det nästan omöjligt att få korrekt näring utan kött. Om du inte tror att du borde bli vegetarian betyder det inte att det inte finns något du kan göra för att hjälpa till att förändra köttindustrin, hjälpa miljön eller ta itu med etiska problem. Även genom att byta en måltid om dagen till en köttlös sort kan du göra lite bra. Du kan till och med anta en "flexitär" livsstil, som främst främjar en vegetarisk diet men möjliggör köttätning vid speciella tillfällen eller vissa situationer.
Överväg att köpa ditt kött från små lokala gårdar snarare än stor företagsköttindustri. Små gårdar anses vara mer benägna att tillhandahålla rättvisa löner till arbetare och bättre levnadsstandard för djur. Du kommer också att hjälpa ditt samhälle genom att uppmuntra lokala affärsinsatser.
Om information släpps till allmänheten som beskriver otillfredsställande djur- eller arbetstagarbehandling vid en köttanläggning, kanske du vill överväga att vägra att köpa sina produkter tills problemet har lösts. Även om du kanske inte har några personliga problem med att äta kött, är djurens grymhet och kränkningar av mänskliga rättigheter olagliga i de flesta länder. Vissa hävdar att det är helt möjligt att vara en köttätare och fortfarande stödja den etiska behandlingen av djur och arbetare.
Många bevarandebyråer har listor över fisk- och speldjur som anses vara överfiskade eller hotade. Genom att undvika dessa arter som måltidsalternativ hjälper du till att skydda marina och markbundna ekosystem och säkerställa hållbara metoder. Medan arten i sig kanske inte betraktas som hotad, kom ihåg att hela miljöer kan kollapsa om en enda art inte upprätthåller tillräckliga befolkningsnivåer. För att hålla ekosystem i balans är det viktigt att upprätthålla friska befolkningsnivåer för alla infödda PLAnts och djur.
Oavsett om du borde eller inte bör bli vegetarian beror helt på din livsstil och övertygelser. Vad studier tydligt visar är att den nuvarande animaliska jordbruksindustrin är förstörande för planeten och ofta främjar en ohållbar existens. Att bli vegetarian är verkligen inte det enda sättet att hjälpa miljön eller kämpa för etisk behandling, men till och med att ge upp kött selektivt eller deltid kan hjälpa till att förändra världen. Men du väljer att bekämpa föroreningar, svält eller ohållbara miljöpraxis, att hjälpa planeten på ett eller annat sätt är en orsak som alla kan komma bakom.