Vad är den veganiska dieten?

En vegansk diet är en diet som innebär ett beslut att undvika att äta animaliska produkter. Även om definitionen av den veganska stildieten är ganska enkel, kan denna typ av dietval vara komplex och svår i praktiken. Det finns också ett brett utbud av typer av veganska dieter och liknande dieter.

En individ kan välja en diet för vegansk stil för viktminskning eller som ett resultat av en personlig filosofi. Den veganska dieten är mer restriktiv än en vegetarisk diet, där deltagarna undviker att äta kött. I en vegansk typ av diet undviker deltagarna inte bara kött, utan alla andra animaliska produkter inklusive "Lacto Ovo" (mjölk- och ägg) produkter.

Konsumentforskning visar att många tycker att idén att skära både kött och mejeriprodukter är allvarligt restriktiva och avvisar den veganiska dietplanen baserad på praktiska frågor. De som faktiskt utövar en vegansk diet är ofta mycket hängivna för att begränsa sin diet på dessa sätt. Matvetenskap visar en viss fördels av denna typ av diet.

En vegansk stil diet minskar vanligtvis mängden kolesterol som byggs upp i kroppen. Vegandieter är ofta relativt låga i fett. Dessutom pekar veganer på köttförbrukning som en primär faktor i många typer av degenerativa förhållanden som hänför sig till uppbyggnaden av antingen bakterier eller toxiner i kroppen.

Tidigare har många kritiker av den veganska dieten frågat hur denna typ av diet kan möjliggöra tillräckligt protein för att kroppen kan fungera bra. Vissa näringsläkare har hjälpt veganer och förklarat hur en vegansk diet kan ge nödvändiga proteinnivåer. Enligt dessa forskare kan växtproteiner tillhandahålla de nivåer som människor i allmänhet behöver.

Det finns ett antal olika grupper inom det allmänna vegansamhället. Vissa övar en rå vegansk diet, där livsmedel måste konsumeras råa utan att kokas. Rå mat veganer säger att matlagningMat lakar ut fördelaktiga vitaminer och mineraler, och att äta rå mat främjar en mer hälsosam vegansk diet.

En vegansk typ av dietplan kan vara till hjälp för att minska en persons vikt och leda till hälsosammare ätande. Det är viktigt att se till att någon diet innehåller hela utbudet av näringselement som kroppen behöver. Någon som har komplikationer med en vegansk diet kan konsultera med sin familjeläkare och en utbildad näringsläkare för bästa chans att utveckla en genomförbar personlig dietplan.