¿Qué son las moras?
Las moras se refieren a la planta del género y especies rubus fruticosis , así como su fruta. Existen numerosas subespecies y una serie de cultivares que se han desarrollado a partir de moras comunes, incluidas las marionberries y las olallieberries. Si vives en el noroeste del Pacífico de los Estados Unidos, probablemente ya estés familiarizado con las moras, ya que se vuelven salvajes y tenazmente en muchas áreas no claras. Es posible que esté familiarizado con ellos si alguna vez ha intentado erradicarlos de un jardín, ya que son una especie agresiva que volverá una y otra vez para invadir sus plantas más cultivadas.
Por otro lado, algunas personas dan la bienvenida a la vista de hojas verdes de los moros, e incluso los thorn desde que producen una fruta deliciosa. Las moras no son realmente bayas, sino que tienen racimos de drupelets o pequeñas frutas en cada "baya". Generalmente se consideran maduros cuando las drupeletas son completamente negras; No te confundaellos con frambuesas y eligen cuando estén rojos o tendrás una fruta muy agria. No maduran bien después de haber sido elegidos, por lo que la paciencia al esperar a que las moras maduren es importante.
En las tiendas encontrará moras, a menudo a precios bastante caros, a fines de julio y principios de agosto. Es posible que pueda encontrar moras frescas antes si se envían desde México. En México, la industria de Blackberry está en auge y dado que la fruta madura antes, dado el clima, es posible que pueda encontrar bayas frescas y maduras ya en junio.
Las personas en el noroeste del Pacífico a veces se ríen de los precios de las moras, dado la rapidez con que se extenderán y crecerán, y el cultivo o cuidado mínimo requerido de ellos. Puede encontrarlos creciendo a lo largo de los lados de las carreteras, cerca de las riberas de los ríos, en servidumbres en las principales ciudades y por pequeños arroyos. Los encontrarás en muchos patios traseros yD en numerosos parques estatales, nacionales y municipales. Se requiere algo de cuidado si elige moras en "áreas de leña", ya que el roble venenoso a menudo crece al lado o dentro de las plantas de mora.
Cuando las plantas de mora se dejan solas, pueden crecer a alturas impresionantes, muchas superiores a 10 pies (3.05 m) o más. Prosperan mejor donde tienen algo de exposición al sol, aunque incluso a la sombra pueden hacerlo bien. Las moras silvestres están plagadas de espinas, lo que ayuda a proteger las plantas. Por supuesto, dado que las moras saben tan bien, los botánicos han desarrollado variedades sin espinas y variedades que pueden ser entrenadas en tallos como las frambuesas si realmente desea cultivar bayas o simplemente tener un método más fácil para elegirlas. Al elegir el tipo salvaje, el sabor aún puede ser excelente, y a menudo es compensación por algunos dedos pinchados, aunque puede usar guantes.
Las moras son excelentes comidas lisas o cubiertas con helado. Hacen deliciosas mermeladas, conservas, pasteles y tartas. NegroLas bayas en las muffins son simplemente deliciosas, y los bollos de Blackberry son populares. La fruta es saludable, alta en antioxidantes, especialmente la miel de vitamina C. Blackberry también es muy popular, ya que la fruta produce néctar de alta calidad para las abejas. Por lo general, es de color oscuro, casi imitativo de la fruta madura y tiene un sabor terroso y afrutado que muchos consideran superior a otros tipos de miel.