Que sont les mûres?

Les mûres se réfèrent à la plante du genre et des espèces rubus fruticose , ainsi que ses fruits. Il existe de nombreuses sous-espèces et un certain nombre de cultivars qui ont été développés à partir de mûres communes, notamment des marionberries et des olallieberries. Si vous vivez dans le Pacifique au nord-ouest des États-Unis, vous connaissez probablement déjà les mûres, car elles poussent sauvages et ténacieusement dans de nombreuses zones non non diffusées. Vous les connaissez peut-être si vous avez déjà essayé de les éradiquer dans un jardin, car il s'agit d'une espèce agressive qui reviendra encore et encore pour envahir vos plantes plus cultivées.

D'un autre côté, certaines personnes accueillent la vue à feuilles vertes des cerges, et même les épines car elles donnent des fruits délicieux. Les mûres ne sont pas vraiment des baies, mais à la place, ils ont des grappes de drupelettes ou de minuscules fruits sur chaque «baie». Ils sont généralement considérés comme mûrs lorsque les drupelettes sont complètement noires; Ne confondez paseux avec des framboises et choisissez-les lorsqu'ils sont rouges ou que vous aurez un fruit très aigre. Ils ne mûrissent pas bien après avoir été choisi, donc la patience en attendant que les mûres mûrissent est importante.

Dans les magasins, vous trouverez des mûres, souvent à des prix assez chers, vers la fin de juillet et début août. Vous pourrez peut-être trouver des mûres fraîches plus tôt si elles sont expédiées du Mexique. Au Mexique, l'industrie des mûres est en plein essor et depuis que les fruits mûrissent plus tôt étant donné le climat, vous pourrez peut-être trouver des baies fraîches mûres dès juin.

Les gens du Pacifique Nord-Ouest ont parfois un rire des prix des mûres, étant donné la rapidité avec laquelle ils se propagent et se développent, et la culture ou les soins minimaux qui leur sont exigés. Vous pouvez les trouver grandir le long des côtés des autoroutes, près des berges, dans les servitudes dans les grandes villes et par de petites ruisseaux. Vous les trouverez dans de nombreux arrière-cours etD dans de nombreux parcs nationaux, nationaux et de la ville. Certains soins sont nécessaires si vous choisissez des mûres dans des «zones boisées» plus, car le chêne empoisonné pousse souvent à côté ou à l'intérieur des plantes de mûres.

Lorsque les plantes de mûres sont laissées seules, ils peuvent atteindre des hauteurs impressionnantes, dont beaucoup dépassant 10 pieds (3,05 m) ou plus. Ils prospèrent mieux là où ils ont une certaine exposition au soleil, bien que même à l'ombre, ils peuvent bien faire. Les mûres sauvages sont criblées d'épines, ce qui aide à protéger les plantes. Bien sûr, comme les mûres ont si bon goût, les botanistes ont développé des variétés sans épine et des variétés qui peuvent être formées dans des tiges comme les framboises si vous voulez vraiment cultiver des baies ou simplement avoir une méthode plus facile pour les choisir. Lors de la sélection du type sauvage, le goût peut toujours être excellent et est souvent une compensation pour quelques doigts piquants, bien que vous puissiez porter des gants.

Les mûres sont excellentes, ou garnies de crème glacée. Ils font de délicieuses confitures, conserves, tartes et tartes. NoirLes baies dans les muffins sont tout simplement délicieuses et les scones mûres sont populaires. Le fruit est sain, riche en antioxydants, en particulier la vitamine C. Le miel de mûre est également très populaire, car le fruit produit du nectar de haute qualité pour les abeilles. Il est généralement de couleur sombre, presque imitative des fruits mûrs et a un goût terreux et fruité que beaucoup considèrent supérieur à d'autres types de miel.