Hvad er brombær?

brombær henviser til planten af ​​slægten og arter rubus frutikose , såvel som dens frugt. Der er adskillige underarter og et antal kultivarer, der er udviklet fra almindelige brombær, herunder marionbær og Olallieberries. Hvis du bor i Stillehavet nordvest for De Forenede Stater, er du sandsynligvis allerede bekendt med brombær, da de vokser vildt og ihærdigt i mange uklarede områder. Du er måske bekendt med dem, hvis du nogensinde har forsøgt at udrydde dem fra en have, da de er en aggressiv art, der kommer tilbage igen og igen for at invadere dine mere dyrkede planter.

På den anden side byder nogle mennesker velkommen det grønne bløde syn af brombær og endda tornene, siden de giver en lækker frugt. Brombær er ikke rigtig bær, men i stedet har de klynger af drupelets eller små frugter på hver "bær." De betragtes generelt som modne, når drupelets er helt sorte; Forvirr ikkeDem med hindbær og vælg dem, når de er røde, eller du får en meget sur frugt. De modnes ikke godt, efter at de er blevet plukket, så tålmodighed i at vente på, at brombær skal modnes, er vigtigt.

I butikkerne finder du brombær, ofte til ganske dyre priser, omkring slutningen af ​​juli og begyndelsen af ​​august. Du kan muligvis finde friske brombær tidligere, hvis de sendes fra Mexico. I Mexico blomstrer BlackBerry -industrien, og da frugten modnes før i betragtning af klimaet, kan du muligvis finde modne friske bær allerede i juni.

Mennesker i det nordvestlige Stillehav griner undertiden på priserne på brombær, i betragtning af hvor hurtigt de vil sprede sig og vokse, og den minimale dyrkning eller pleje, der kræves af dem. Du kan finde dem vokse langs siderne af motorveje, nær Riverbanks, i servitutter i større byer og ved små bæk. Du finder dem i mange baggårde ogD i adskillige statlige, nationale og byparker. Noget omhu er påkrævet, hvis du vælger brombær i flere "træagtige områder", da Poison Oak ofte vokser ved siden af ​​eller inde i BlackBerry Plants.

Når BlackBerry -planter er alene, kan de vokse til imponerende højder, mange over 10 fod (3,05 m) eller mere. De trives bedst, hvor de har en vis soleksponering, selvom de selv i skygge kan klare sig godt. Vilde brombær er fyldt med torner, hvilket hjælper med at beskytte planterne. Da brombær smager så godt, har botanikere naturligvis udviklet tornløse sorter og sorter, der kan trænes i stilke som hindbær, hvis du virkelig ønsker at opdrætte bær eller bare have en lettere metode til at plukke dem. Når du vælger vildtypen, kan smagen stadig være fremragende og er ofte kompensation for et par stikke fingre, skønt du kan bære handsker.

brombær er fremragende spist almindelig eller toppet med is. De laver lækre syltetøj, konserves, tærter og tærter. SortBær i boller er simpelthen lækre, og BlackBerry Scones er populære. Frugten er sund, med høj antioxidanter, især vitamin C. Blackberry Honey er også meget populær, da frugten producerer nektar af høj kvalitet for bier. Det er normalt mørkt i farve, næsten imitativ af den modne frugt og har en jordisk og frugtagtig smag, som mange betragter som bedre end andre typer honning.