Co jsou ostružiny?

ostružiny se vztahují na rostlinu rodu a druhů rubus fruticóza , jakož i o ovoce. Existuje mnoho poddruhů a řada kultivarů, které byly vyvinuty z běžných ostružin, včetně marionberries a Olallieberries. Pokud žijete v Pacifickém severozápadě Spojených států, pravděpodobně již jste obeznámeni s ostružinami, protože v mnoha nejasných oblastech rostou divoce a vytrvale. Možná jste s nimi mohli znát, pokud jste se je někdy pokusili vymýtit ze zahrady, protože se jedná o agresivní druh, který se znovu a znovu vrátí, aby napadl vaše kultivovanější rostliny. Ostružiny nejsou opravdu bobule, ale místo toho mají na každém „bobule“ shluky drupeletů nebo drobných plodů. Obecně jsou považováni za zralé, když jsou Drupelety zcela černé; NezaměňujteJe s malinami a vybírejte je, když jsou červené nebo budete mít velmi kyselé ovoce. Nezrážejí dobře poté, co byly vybrány, takže je důležitá trpělivost na čekání na zrání ostružin. Pokud budou odeslány z Mexika, možná budete moci najít čerstvé ostružiny. V Mexiku se BlackBerry Industry vzkvétá a protože ovoce dozrává dříve vzhledem k podnebí, můžete najít zralé čerstvé bobule již v červnu.

Lidé na severozápadě Pacifiku se někdy smějí ceny ostružin, vzhledem k tomu, jak rychle se rozšíří a růst, a od nich je vyžadována minimální kultivace nebo péče. Najdete je, jak rostou po stranách dálnic, poblíž břehů řeky, v věcných břemech ve velkých městech a malými potoky. Najdete je na mnoha dvořechD v mnoha státech, národních a městských parcích. Pokud si vyberete ostružiny ve více „dřevěných oblastech“, je nutná určitá péče, protože jedovatý dub často roste vedle nebo uvnitř rostlin BlackBerry.

Když jsou rostliny ostružiny ponechány samy, mohou růst do působivých výšek, mnoho přesahujících 10 stop (3,05 m) nebo více. Prosperují nejlépe tam, kde mají nějaké slunce, i když i ve stínu se mohou dobře. Divoké ostružiny jsou protkány trny, což pomáhá chránit rostliny. Vzhledem k tomu, že ostružiny chutnají tak dobře, botanisté vyvinuli bezproblémové odrůdy a odrůdy, které lze vyškolit do stonků, jako jsou maliny, pokud opravdu chcete zemědělci nebo jen snadnější metodu pro jejich výběr. Při výběru divokého typu může být chuť stále vynikající a často je kompenzací za několik píchavých prstů, i když můžete nosit rukavice.

ostružiny jsou vynikající konzumované prosté nebo přelité zmrzlinou. Vyrábějí lahodné džemy, konzervy, koláče a koláče. ČernýBobule v muffinech jsou prostě chutné a koláčky Blackberry jsou oblíbené. Ovoce je zdravé, vysoký obsah antioxidantů, zejména vitamín C. Blackberry Honey je také velmi populární, protože ovoce produkuje vysoce kvalitní nektar pro včely. Obvykle je tmavá barva, téměř napodobující zralé ovoce a má zemitou a ovocnou chuť, kterou mnozí považují za lepší než jiné typy medu.