Jaké jsou různé typy studených dezertů?

Studené dezerty se široce pohybují, od nápojů, zmrzliny a novinek po chlazené koláče, pudinky a koláče, stejně jako pokrmy na bázi želatiny. Zmrzlina je dodávána v jednoduchých a složitých příchutích a také individuálních novinách. Koláče a koláče mohou obsahovat zmrazené výplně, polevy nebo mléčné přísady chlazené, aby se dosáhlo silné, krémové textury. Mohou zahrnovat dezerty, které se podávají teplé, když jsou čerstvé a chlazené pro pozdější občerstvení. Želatinové dezerty jsou také obvykle chlazeny, aby se zahušťovala klíčová složka.

sladké nápoje se občas podávají jako studené dezerty. Mezi pozoruhodné zmrazené nápoje patří koktejly a slady, tradičně obsahující směs zmrzliny, mléka a doplňků. Slady obsahují prášek s ingrediencí, která jim dává znatelně odlišnou chuť od koktejlů. Smoothies je ovocný nápoj, který může být zamrzlý nebo chlazený, a může být zdravou alternativou k chvěním, v závislosti na ingrediencích. Sladké nápoje jako čokoláda miLK nebo italské sodovky jsou méně typické studené dezerty. Základy, jako je vanilka nebo neapolitan, fungují dobře sami nebo pro poháry a banánové rozdělení. Dekadentní příchutě, jako je Rocky Road nebo Turtle, se mohou jíst samy o sobě nebo šlehat do chvění.

novinky, jako jsou kužely, sendviče a nanuky, jsou individuálně přiložené alternativy k tvrdé zmrzlině. Kužely mohou být na bázi cukru nebo vafle a ponořeny do čokolády a ořechů. Sendviče sahají od klasického čokoládového grahamu s vanilkovou náplní až po novinové sušenky vrstvené ochucenou zmrzlinou.

koláče a koláče mohou také obsahovat zmrazené ingredience. Zmrzlinové dorty se obvykle prodávají obchody zmrzliny a specializovatelní maloobchodníci, ale domácí recepty umožňují vlastní příchutě a ingredience. Koláče mohou také obsahovat zmrzlinu nebonáplň měla být konzumována zmrazená.

Mnoho chladných dezertů je jednoduše chlazeno, aby se dosáhlo určité textury, zejména na mléčné výrobky. Tvarohový koláč, určité matné pečivo a dezerty obsahující krém jsou obvykle chlazeny, aby dosáhly silné textury a zabránily kazení ingrediencí. Pymse a pusinky jsou také obvykle podávány studené. Pudingy, kompoty a konzervy mohou být podávány teplé, ale také se jedí chlazené, zejména jako zbytky.

Různé studené dezerty mají želatinu. Ovocné želatinové čtverce a řada pudinků a koláčů vyžadují, aby byl dezert chlazen, aby nastavil náplň nebo zálivu, podobně jako mlékárny. Želatina může být také použita v konzervách a ovocných dezertech pro zahušťování.