Quais são os diferentes tipos de sobremesas frias?

As sobremesas frias variam amplamente, de bebidas, sorvetes e novidades, trata de bolos, pudins e tortas, além de pratos à base de gelatina. O sorvete vem em sabores simples e complexos, bem como guloseimas individuais de novidade. Bolos e tortas podem conter recheios congelados, coberturas ou ingredientes lácteos refrigerados para obter uma textura grossa e cremosa. Isso pode incluir sobremesas que são servidas quentes quando frescas e refrigeradas para lanches posteriores. As sobremesas de gelatina também são normalmente refrigeradas para engrossar o ingrediente -chave.

Bebidas doces são ocasionalmente servidas como sobremesas frias. Bebidas congeladas notáveis ​​incluem shakes e maltes, tradicionalmente contendo uma mistura de sorvete, leite e complementos. Os maltes contêm um pó com o ingrediente que lhes dá um sabor visivelmente diferente dos shakes. Os smoothies são uma bebida à base de frutas que pode ser congelada ou resfriada e pode ser uma alternativa saudável aos shakes, dependendo dos ingredientes. Bebidas doces como chocolate miOs refrigerantes LK ou italianos são sobremesas frias menos típicas.

sorvete é talvez o tratamento congelado mais popular, com uma variedade interminável de sabores, tradicional e sazonal. Noções básicas como baunilha ou napolitana funcionam bem sozinhos ou para Sundaes e Banana Splits. Sabores mais decadentes como Rocky Road ou Turtle podem ser consumidos por conta própria ou chicoteados.

Truques de novidade, como cones, sanduíches e picolés, são alternativas individualmente portadas ao sorvete duro. Os cones podem ser baseados em açúcar ou waffle e mergulhados em chocolate e nozes. Os sanduíches variam de clássico chocolate Graham com recheio de baunilha a biscoitos de novidades em camadas de sorvete com sabor.

Os bolos e tortas também podem apresentar ingredientes congelados. Os bolos de sorvete são normalmente vendidos por sorveterias e varejistas especializados, mas as receitas caseiras permitem sabores e ingredientes personalizados. Tortas também podem apresentar sorvete ouO recheio destinado a ser consumido congelado.

Muitas sobremesas frias são simplesmente refrigeradas para obter uma certa textura, especialmente guloseimas à base de laticínios. Cheesecake, certos doces foscos e sobremesas que contêm creme geralmente são resfriados para atingir uma textura espessa e impedir que os ingredientes estraguem. Mousse e merengues também geralmente são servidos frios. Puddings, compostos e conservas podem ser servidos quentes, mas também são comidos refrigerados, especialmente como sobras.

Várias sobremesas frias apresentam gelatina. Os quadrados de gelatina de frutas e uma variedade de cremes e tortas exigem que a sobremesa seja refrigerada para definir o recheio ou a cobertura, como guloseimas de laticínios. A gelatina também pode ser usada em conservas e sobremesas de frutas para espessamento também.