¿Qué son los tomates cherry?
Los tomates cherry son ligeramente más pequeños y más dulces que los tomates convencionales. Son una variedad popular de tomate en todo el mundo, y se pueden encontrar en una amplia variedad de platos desde México hasta Asia. También son notablemente fáciles de cultivar, y maduran rápidamente en zonas templadas. Dado que los tomates cherry pueden ser costosos en la tienda de comestibles, algunos consumidores prefieren cultivarlos en casa, donde pueden florecer como malezas en las condiciones correctas.
Muchos tomates cherry son aproximadamente del tamaño de una punta de pulgar, y a veces algo más grande. A menudo se tratan de tamaño de cereza, así es probablemente como los pequeños tomates obtuvieron su nombre. Son redondos a oblongos, con colores que pueden abarcar desde variedades de reliquia de rayas verdes hasta rojo rico y brillante. A pesar de ser de tamaño pequeño, los tomates cherry están llenos de sabor, y a menudo son bastante dulces para arrancar.
Hay varios usos para los tomates cherry. Se pueden usar como tomates regulares en una serie de recetas.S, aunque los cocineros deben tener en cuenta la dulzura. Son excelentes en ensaladas y otros aperitivos, y pueden usarse enteros o cortar por la mitad. Algunos cocineros disfrutan de asarlos o asarlos, mientras que otros los comen crudos como tomates de bocadillos. Este autor de WiseGeek le gustan en guacamole y salsas. La dulzura de los tomates cherry puede complementar una amplia gama de alimentos, y se intensifica con la cocina.
Para cultivar tomates cherry en casa, comience brotando plántulas en un invernadero o comprando plántulas en una tienda de jardinería. Planta las plántulas después de que la última helada en tierra rica trabajara con compost y mantillo. Las plantas prefieren un lugar brillante y soleado con un viento mínimo, y deben estar repletos para que las vides tengan espacio para crecer. Apuesta también mantiene la fruta del suelo. Riegue bien los tomates cherry al plantar, y riegue cada dos o tres días. Intenta mantener el agua fuera de las hojas y FertiLize aproximadamente cada dos semanas.
En cuestión de semanas, las plántulas comenzarán a producir pequeñas flores amarillas, que maduren en tomates cherry. Los tomates se pueden recoger cuando son brillantes y de color uniformemente, excepto en el caso de los tomates de la herencia rayados. Un puñado de plantas producirá un gran volumen de los tomates pequeños, especialmente una vez que realmente se pongan en marcha en los calurosos meses de verano. En climas más fríos, los tomates cherry mejor en un invernadero, especialmente si las temperaturas se ponen por debajo de 64 grados Fahrenheit (18 grados Celsius).