Hvad er cherrytomater?
Cherrytomater er lidt mindre og sødere end konventionelle tomater. De er en populær række tomat over hele verden, og de kan findes i et bredt sortiment af retter fra Mexico til Asien. De er også bemærkelsesværdigt lette at dyrke, og de modnes hurtigt i tempererede zoner. Da cherrytomater kan blive dyre i købmanden, foretrækker nogle forbrugere at dyrke dem derhjemme, hvor de kan blomstre som ukrudt under de rigtige forhold.
Mange cherrytomater er omtrent størrelsen på en tommelfingerspids og nogle gange noget større. De handler ofte om kirsebærstørrelse, hvilket sandsynligvis er, hvordan de små tomater fik deres navn. De er runde til aflange med farver, der kan variere fra grønstræbte arvesteder til rig, blankt rød. På trods af at de er små i størrelse, er cherrytomater fyldt med smag, og de er ofte ret søde at starte.
Der er en række anvendelser til cherrytomater. De kan bruges som almindelige tomater i en række opskriftS, selvom kokke skal tage sødmen i betragtning. De er fremragende i salater og andre appetitvækkere og kan bruges hele eller skåret i halvdelen. Nogle kokke nyder at stege eller grille dem, mens andre spiser dem rå som snack tomater. Denne Wisegeek -forfatter kan lide dem i guacamole og salsas. Sødmen af cherrytomater kan supplere en lang række fødevarer, og det intensiveres med madlavning.
For at dyrke cherrytomater derhjemme skal du starte med at spire frøplanter i et drivhus eller købe frøplanter fra en havebutik. Plant frøplanterne efter den sidste frost i rig jord, der arbejdede med kompost og mulch. Planterne foretrækker en lys, solrig plet med minimal vind, og de skal blive staket, så vinstokkene har plads til at vokse. Staking holder også frugten væk fra jorden. Vand cherrytomaterne godt ved plantning og vand hver to til tre dage. Prøv at holde vandet væk fra bladene og gødninglible cirka hver anden uge.
Inden for uger vil frøplanterne begynde at producere små gule blomster, som vil modne til cherrytomater. Tomaterne kan plukkes, når de er blanke og jævnt farvede, undtagen i tilfælde af stribede arvestykke. En håndfuld planter vil producere et stort volumen af de små tomater, især når de virkelig kommer i gang i de varme sommermåneder. I køligere klimaer gør cherrytomater bedst i et drivhus, især hvis temperaturerne får under 64 grader Fahrenheit (18 grader Celsius).