Hva er kirsebærtomater?

Kirsebærtomater er litt mindre og søtere enn konvensjonelle tomater. De er et populært utvalg av tomat over hele verden, og de kan finnes i et bredt utvalg av retter fra Mexico til Asia. De er også bemerkelsesverdig enkle å vokse, og de modnes raskt i tempererte soner. Siden kirsebærtomater kan bli kostbare i matbutikken, foretrekker noen forbrukere å dyrke dem hjemme, der de kan blomstre som ugress under de rette forhold.

Mange kirsebærtomater er omtrent på størrelse med en tommelpiss, og noen ganger noe større. De handler ofte om kirsebærstørrelse, og det er sannsynligvis slik de små tomatene fikk navnet sitt. De er runde til avlange, med farger som kan variere fra grønt-stripete arvestykke varianter til rik, blank rød. Til tross for at de er små i størrelse, er kirsebærtomater fullpakket med smak, og de er ofte ganske søte å starte opp.

Det er en rekke bruksområder for kirsebærtomater. De kan brukes som vanlige tomater i en rekke oppskrifters, selv om kokker bør ta hensyn til sødmen. De er utmerkede i salater og andre forretter, og kan brukes hel eller kuttes i to. Noen kokker liker å steke eller grille dem, mens andre spiser dem rå som snack -tomater. Denne Wisegeek -forfatteren liker dem tilfeldigvis i Guacamole og Salsas. Sødmen til kirsebærtomater kan utfylle et bredt spekter av matvarer, og den intensiveres med matlaging.

For å dyrke kirsebærtomater hjemme, start med å spire frøplanter i et drivhus eller kjøpe frøplanter fra en hagebutikk. Plant frøplantene etter at den siste frosten i rik jord jobbet med kompost og mulch. Plantene foretrekker et lyst, solrik sted med minimal vind, og de skal bli stukket slik at vinstokkene har rom til å vokse. Staking holder også frukten fra bakken. Vann kirsebærtomatene godt når du planter, og vann hver annen til tredje dag. Prøv å holde vann fra bladene, og FertiLIZE omtrent annenhver uke.

I løpet av uker vil frøplantene begynne å produsere små gule blomster, som vil modnes til kirsebærtomater. Tomatene kan plukkes når de er blanke og jevnt fargede, bortsett fra i tilfelle av stripete arvestomater. En håndfull planter vil produsere et stort volum av små tomater, spesielt når de virkelig kommer i gang i de varme sommermånedene. I kjøligere klima gjør kirsebærtomater best i et drivhus, spesielt hvis temperaturene kommer under 64 grader Fahrenheit (18 grader Celsius).