¿Qué son los puntos de helado?
Los puntos de helado son productos lácteos especializados que se convierten en pequeñas bolas y se congelan para una textura y sabor particular. Estos pequeños alimentos vienen en muchas marcas diferentes. Algunos los describen como pequeñas y frías cuentas de helado o pequeños trozos de helado congelados de manera específica.
Los fabricantes confían en un tipo específico de procesado para hacer puntos de helado. Muchos fabricantes de este tipo de productos de helado usan nitrógeno líquido para lograr un proceso que algunos llaman congelamiento de flash. Los fabricantes sujetan los productos lácteos a temperaturas extremadamente bajas, tan bajas como 320 grados Fahrenheit. Esto cambia la textura de la comida y la conserva para el envío.
Además del equipo específico necesario para la fabricación de puntos de helado, los minoristas que venden estos alimentos también deben tener entornos específicos para almacenarlos. Los expertos sugieren que estos artículos deben mantenerse en un máximo de -40 ° Fahrenheit/Celsius. Esto significa que solo los minoristas específicos tienen el MEANS para ofrecer estos productos a los consumidores; Algunos de los lugares comunes donde se pueden encontrar puntos de helado incluyen cines, centros comerciales y otras instalaciones minoristas comerciales de alta gama. No todos los compradores entienden que los puntos de helado y los productos similares generalmente no se venderán en los supermercados, que generalmente no tienen los congeladores específicos necesarios.
Aparte de los puntos simples, algunas compañías han experimentado con diferentes tipos de helado congelado. Una idea es una bebida congelada donde los usuarios pueden agregar leche a los productos lácteos congelados y crear un batido u otra bebida. Los puntos de helado y los productos similares representan la vanguardia de lo que los fabricantes de postres pueden hacer con la tecnología de congelación avanzada, y los diversos productos nuevos a menudo son interesantes para los revisores de productos y otros que escriben sobre la industria alimentaria.
junto con los procesos químicos específicos para hacer heladoProductos, compañías de alimentos están utilizando otras tecnologías para presentar estos pequeños bits en una amplia variedad de sabores. Muchos de los elementos saborizantes para los puntos de helado no son aromatizantes naturales, sino mezclas de azúcar y otros sabores altamente sintetizados que pueden imitar otros alimentos naturales. Por ejemplo, los puntos de helado pueden venir en sabores como algodón de azúcar, café o división de plátano, donde se pueden usar sabores artificiales para crear la sensación de sabor de muchos tipos de productos alimenticios.