Vad är glassprickar?

glassprickar är specialiserade mejeriprodukter som tillverkas till små bollar och frysta för en viss konsistens och smak. Dessa små matvaror finns i många olika märken. Vissa beskriver dem som små, kalla pärlor av glass eller små bitar av glass frysta på specifika sätt.

Tillverkare förlitar sig på en specifik typ av bearbetad för att göra glassprickar. Många tillverkare av dessa typer av glassprodukter använder flytande kväve för att uppnå en process som vissa kallar flash frys. Tillverkare utsätter mejeriprodukterna extremt låga temperaturer, så låga som 320 grader Fahrenheit. Detta förändrar matens struktur och bevarar den för frakt.

Förutom den specifika utrustning som behövs för tillverkning av glassprickar, måste återförsäljare som säljer dessa livsmedel också ha specifika miljöer för att lagra dem. Experter föreslår att dessa artiklar ska hållas på högst -40 ° Fahrenheit/Celsius. Detta innebär att endast specifika återförsäljare har MEAns att erbjuda dessa produkter till konsumenterna; Några av de vanliga platserna där glassprickor kan hittas inkluderar biografer, köpcentra och andra avancerade kommersiella detaljhandelsinstallationer. Inte alla shoppare förstår att glassprickor och liknande produkter vanligtvis inte kommer att säljas i stormarknader, som i allmänhet inte har de specifika frysar som behövs.

Bortsett från enkla prickar har vissa företag experimenterat med olika typer av frysta glass. En idé är en frusen drink där användare kan lägga till mjölk till de frysta mejeriprodukterna och skapa en milkshake eller annan dryck. Glassprickar och liknande produkter representerar framkanten av vad dessertillverkare kan göra med avancerad frysningsteknik, och de olika nya produkterna är ofta intressanta för produktgranskare och andra som skriver om livsmedelsindustrin.

tillsammans med de specifika kemiska processerna för att göra glass dotProdukter, livsmedelsföretag använder annan teknik för att presentera dessa små bitar i en mängd olika smaker. Många av de smakämnen för glassprickor är inte naturliga smakämnen, men mycket syntetiserade blandningar av socker och andra smaker som kan härma andra naturliga livsmedel. Till exempel kan glassprickor komma i smaker som bomullsgodis, kaffe eller bananplit, där konstgjorda smaker kan användas för att skapa smakupplevelsen för många typer av livsmedelsprodukter.