Cosa sono i punti gelati?

I punti di gelato sono prodotti lattiero -caseari specializzati che vengono trasformati in palline e congelate per una particolare consistenza e gusto. Questi piccoli prodotti alimentari sono disponibili in molti marchi diversi. Alcuni li descrivono come piccole e fredde perle di gelato o piccoli pezzi di gelato congelati in modi specifici.

I produttori si affidano a un tipo specifico di elaborazioni per creare punti di gelato. Molti produttori di questi tipi di prodotti per il gelato usano azoto liquido per ottenere un processo che alcuni chiamano il congelamento del flash. I produttori sottopongono i prodotti lattiero -caseari a temperature estremamente basse, a partire da 320 gradi Fahrenheit. Ciò cambia la consistenza del cibo e la conserva per la spedizione.

Oltre alle attrezzature specifiche necessarie per la produzione di punti gelati, i rivenditori che vendono questi alimenti devono anche avere ambienti specifici per conservarli. Gli esperti suggeriscono che questi elementi dovrebbero essere mantenuti a un massimo di -40 ° Fahrenheit/Celsius. Ciò significa che solo i rivenditori specifici hanno il MEANS per offrire questi prodotti ai consumatori; Alcuni dei luoghi comuni in cui è possibile trovare punti gelati includono cinema, centri commerciali e altre installazioni di vendita al dettaglio commerciale di fascia alta. Non tutti gli acquirenti comprendono che i punti gelati e prodotti simili di solito non saranno venduti nei supermercati, che generalmente non hanno i congelatori specifici necessari.

A parte i punti semplici, alcune aziende hanno sperimentato diversi tipi di gelato congelato. Un'idea è una bevanda congelata in cui gli utenti possono aggiungere latte ai prodotti lattiero -caseari congelati e creare un frappè o un altro bevanda. I punti di gelato e prodotti simili rappresentano l'avanguardia di ciò che i produttori di dessert possono fare con la tecnologia di congelamento avanzata e i vari nuovi prodotti sono spesso interessanti per i revisori dei prodotti e altri che scrivono sull'industria alimentare.

insieme ai processi chimici specifici per la preparazione del gelatoProdotti, le aziende alimentari utilizzano altre tecnologie per presentare questi piccoli bit in un'ampia varietà di sapori. Molti degli elementi aromatizzanti per i punti del gelato non sono aromi naturali, ma miscele altamente sintetizzate di zucchero e altri sapori che possono imitare altri cibi naturali. Ad esempio, i punti gelati possono essere disponibili in sapori come caramelle di cotone, caffè o banana divisa, dove i sapori artificiali possono essere utilizzati per creare la sensazione di gusto di molti tipi di prodotti alimentari.