¿Qué son los mezcladores de pie?
Los mezcladores de pie son herramientas de batería de cocina que se encuentran en posición vertical en un mostrador, en lugar de ser sostenidos en la mano. Se pueden unir varias palas de batidor al brazo de la batidora de pie, que se baja en un tazón de mezcla y luego se enciende para mezclar los ingredientes. Dependiendo del tipo de cocina que haga, una batidora de pie y un conjunto de tazones que acompañan pueden ser un electrodoméstico increíblemente útil. Los mezcladores de alta calidad tienden a ser bastante caros; A menudo aparecen en cosas como registros nupciales.
El diseño de una batidora de pie incluye el soporte, que generalmente tiene forma de U para que un tazón pueda acudir en él, un poste al que está conectado el motor y un brazo que se puede elevar y bajar. Para usar la batidora de pie, los ingredientes se colocan en un tazón de mezcla, que se bloquea en su lugar antes de bajar el brazo. La mayoría de los mezcladores de pie vienen con varios tazones de mezcla que son de la misma capacidad. El usuario enciende el motor a la velocidad deseada, y la mezcla azota, beaTS, o combina los ingredientes como se desee.
Por lo general, una batidora de pie está diseñada para usar tazones especiales de mezcla que se han diseñado para bloquear la base para asegurarse de que no se muevan mientras se utiliza la batidora. Los tazones de mezcla de metal son comunes, pero también es posible encontrar tazones de mezcla de vidrio y cerámica, que pueden ser extremadamente útiles cuando se usan ingredientes que podrían interactuar con metal, como frutas cítricas.
Las cuchillas Beater en una batidora de pie también pueden ser bastante variadas. Muchas mezcladoras de pie vienen con cuchillas de paliza básicas para mezclar, junto con un gancho de pan, que está diseñado para muscular masa de pan alrededor de la batidora para amasarlo, relajando el gluten en la masa. Los batidores pueden tomar la forma de las paletas que raspan los lados de la batidora como la mezcla, útil para cosas como las natillas y los accesorios de batalla también son comunes.
Una buena batidora de pie necesita un motor muy fuerte, especialmenteAliado, si va a usar la batidora de pie para hacer pan. Es posible que desee examinar las revisiones de los mezcladores de pie disponibles antes de decidir el modelo que desea, y es posible que desee buscar un mezclador de pie de "grado profesional" que esté diseñado para uso de restaurantes para una durabilidad adicional. También es una buena idea conocer los límites de la garantía de su producto. También es posible que desee pensar en la capacidad del mezclador de pie cuando revise sus opciones, y considere lo fácil que será limpiar, ya que los mezcladores de pie pueden estar desordenados, especialmente con ingredientes líquidos.