Hva er stativmiksere?

Stand mixers er kjøkkenbreingverktøy som står oppreist på en teller, i stedet for å bli holdt i hånden. Ulike beaterblader kan festes til armen på stativmikseren, som senkes i en miksebolle og deretter slås på for å blande ingrediensene. Avhengig av hva slags matlaging du gjør, kan en stativmikser og tilhørende sett med blandingsboller være et utrolig nyttig kjøkkenapparat. Miksere av høy kvalitet har en tendens til å være ganske dyre; De dukker ofte opp på ting som brudregistre.

Utformingen av en stativmikser inkluderer stativet, som vanligvis er U-formet slik at en bolle kan hekke seg inn i den, et innlegg som motoren er festet, og en arm som kan heves og senkes. For å bruke stativmikseren plasseres ingredienser i en miksebolle, som er låst på plass før armen senkes. De fleste stativmiksere har flere mikseboller som har samme kapasitet. Brukeren slår motoren på ønsket hastighet, og blandingen pisker, BeaTS, eller blander ingrediensene etter ønske.

Vanligvis er en stativmikser designet for å bruke spesielle mikseboller som er konstruert for å låse seg i basen for å sikre at de ikke beveger seg mens mikseren brukes. Metallblandingsboller er vanlige, men det er også mulig å finne glass og keramiske mikseboller, noe som kan være ekstremt nyttig når du bruker ingredienser som kan samhandle med metall, som sitrusfrukter.

Beaterbladene på en stativmikser kan også være ganske variert. Mange stativmiksere har grunnleggende julende kniver for blanding, sammen med en brødkrok, som er designet for å muskelbrøddeig rundt i mikseren for å kna den, og slapper av gluten i deigen. Beatører kan ha form av padler som skraper ned sidene av mikseren som blandingen, nyttig for ting som vaniljesaus, og vispestillinger er også vanlige.

En god stativmikser trenger en veldig sterk motor, especiAlliert hvis du skal bruke stativmikseren til å lage brød. Det kan være lurt å lese anmeldelser av tilgjengelige stand -miksere før du bestemmer deg for modellen du ønsker, og det kan være lurt å oppsøke en "profesjonell karakter" -mikser som er designet for restaurantbruk for ekstra holdbarhet. Det er også en god idé å vite grensene for produktgarantien. Det kan også være lurt å tenke på kapasiteten til stativmikseren når du gjennomgår alternativene, og vurderer hvor enkelt det vil være å rengjøre, ettersom stativmiksere kan bli rotete, spesielt med rennende ingredienser.