Vad är stativblandare?
stativblandare är köksslagverktyg som står upprätt på en räknare, snarare än att hållas i handen. Olika beaterblad kan fästas på armen på stativblandaren, som sänks i en blandningsskål och sedan aktiveras för att blanda ingredienserna. Beroende på vilken typ av matlagning du gör kan en stativblandare och tillhörande uppsättning blandningsskålar vara en oerhört användbar köksapparat. Mixers av hög kvalitet tenderar att vara ganska dyra; De dyker ofta upp på saker som brudregister.
Utformningen av en stativblandare inkluderar stativet, som vanligtvis är U-formad så att en skål kan häckas in i den, en stolpe till vilken motorn är fäst och en arm som kan höjas och sänkas. För att använda stativblandaren placeras ingredienser i en blandningsskål, som är låst på plats innan armen sänks. De flesta stativblandare har flera blandningsskålar som har samma kapacitet. Användaren slår på motorn med önskad hastighet och blandningen piskar, BeaTS, eller blandar ingredienserna efter önskemål.
Vanligtvis är en stativblandare utformad för att använda speciella blandningsskålar som har konstruerats för att låsa in i basen för att säkerställa att de inte rör sig medan mixern används. Metallblandningsskålar är vanliga, men det är också möjligt att hitta glas och keramiska blandningsskålar, vilket kan vara extremt användbart när man använder ingredienser som kan interagera med metall, som citrusfrukter.
Beaterbladen på en stativblandare kan också vara ganska varierade. Många stativblandare kommer med grundläggande slagblad för blandning, tillsammans med en brödkrok, som är utformad för att muskelbröddeg runt i mixern för att knåda den och koppla av gluten i degen. Slagare kan ta formen av paddlar som skrapar ner på blandarens sidor som blandningen, användbar för saker som vaniljsås och vispfästen är också vanliga.
En bra stativblandare behöver en mycket stark motor, specielltallierad om du ska använda stativblandaren för att göra bröd. Du kanske vill granska recensioner av tillgängliga stativblandare innan du bestämmer dig för den modell du vill ha, och du kanske vill söka efter en "professionell kvalitet" -mixer som är designad för restauranganvändning för extra hållbarhet. Det är också en bra idé att känna till gränserna för din produktgaranti. Du kanske också vill tänka på kapaciteten hos stativblandaren när du granskar dina alternativ och överväger hur lätt det kommer att vara att rengöra, eftersom stativblandare kan bli röriga, särskilt med rinnande ingredienser.