¿Cuáles son los mejores consejos para hornear una tarta de limón?
Uno de los consejos más importantes a tener en cuenta al hornear una tarta de limón es comenzar con ingredientes de alta calidad. Lea la lista de ingredientes de cerca antes de dirigirse a la tienda de comestibles y compare lo que ya tiene en sus armarios con lo que se requiere en la receta. Aunque los ingredientes requeridos variarán de una receta a otra, como mínimo necesitará harina, azúcar, mantequilla y agua para la corteza, a menos que planee usar una corteza preparada, y huevos, azúcar y limón para el relleno real de la tarta de limón. Si bien los huevos más antiguos aún pueden estar bien para luchar, pueden separarse mientras hornean y afectan negativamente la apariencia de su tarta. Finalmente, use limones frescos en lugar de jugo de limón empaquetado. El uso de limones reales se asegurará de que solo esté colocando jugo de limón en la tarta, y no cualquier sal adicional, conservantes u otros aditivos.
otroEl consejo importante con respecto a hornear una tarta de limón es recordar hornear la corteza mientras aún está vacía. Esto es esencial para lograr resultados óptimos con su tarta de limón. Una vez que haya preparado la corteza, colóquela cuidadosamente en una sartén agria que ha sido mantequilla y enharinada. Termine los bordes de la corteza con una vieira si lo desea. Coloque una hoja de papel encerado sobre la corteza y llene cuidadosamente el plato agrio con frijoles crudos o pesas de pastel.
Hornee a la temperatura establecida en la receta durante la cantidad de tiempo apropiada. Retire con cuidado el pastel del horno. Deje que se enfríe por completo antes de quitar los pesos/frijoles y el papel encerado.
Un último consejo importante a tener en cuenta al hornear una tarta de limón es asegurarse de que la tarta se haya establecido completamente antes de intentar cortarlo y servirlo. La mayoría de las tartas de limón estarán compuestas por un relleno de natillas, y cortar tales pasteles demasiado rápido puede ser desasonsTerero. Si el relleno de la tarta de limón todavía está remotamente cálida, puede derramarse, dejando un desastre empapado. Idealmente, haz la tarta varias horas antes de planear servirlo. Si tiene prisa, coloque la tarta horneada en el refrigerador durante al menos dos horas para dejarlo establecer por completo. De esta manera, tu tarta de limón debe tener un sabor genial y verse bien también.