Quali sono i migliori consigli per cuocere una crostata al limone?
Uno dei suggerimenti più importanti da tenere a mente quando si prepara una crostata di limone è iniziare con ingredienti di alta qualità. Leggi strettamente l'elenco degli ingredienti prima di dirigersi verso la drogheria e confronta ciò che hai già negli armadi con ciò che viene richiesto nella ricetta. Sebbene gli ingredienti richiesti varieranno da una ricetta a ricetta, almeno avrai bisogno di farina, zucchero, burro e acqua per la crosta - a meno che non si preveda di usare una crosta preparata - e uova, zucchero e limone per il riempimento effettivo della crostata del limone.
Quando si fa una crosta di limone o qualsiasi tipo di cottura cotta, usa le uova più fresche che puoi trovare. Mentre le uova più vecchie possono essere ancora d'accordo per la confusione, possono separarsi mentre cottura e influire negativamente sull'aspetto della tua crostata. Infine, usa limoni freschi invece di succo di limone confezionato. L'uso dei limoni reali assicurarà di mettere solo succo di limone nella crostata e non di sale, conservanti o altri additivi aggiuntivi.Suggerimento importante per la cottura di una crostata di limone è ricordare di cuocere la crosta mentre è ancora vuota. Questo è essenziale per ottenere risultati ottimali con la crostata del limone. Una volta che hai preparato la crosta, mettila con cura in una padella che è stata imburrata e infarinata. Finita i bordi della crosta con una capesante se lo si desidera. Posizionare un foglio di carta cerata sulla crosta e riempire con cura il piatto con fagioli crudi o pesi.
Cuocere alla temperatura indicata nella ricetta per il tempo appropriato. Rimuovere con cura la torta dal forno. Lascialo raffreddare completamente prima di rimuovere pesi/fagioli e carta cerata.
Un ultimo suggerimento importante da tenere a mente quando si prepara una crostata al limone è assicurarsi che la crostata abbia impostato completamente prima di tentare di tagliarla e servirla. La maggior parte delle crostate di limone sarà composta da un ripieno di crema pasticcera e tagliare tali torte troppo rapidamente può essere Disasfragile. Se il riempimento della crostata del limone è ancora a distanza da remoto, può fuoriuscire, lasciando un casino inzuppato. Idealmente, fai la crostata diverse ore prima di pianificare di servirla. Se sei di fretta, posiziona la crostata al forno in frigorifero per almeno due ore per lasciarla impostare completamente. In questo modo, la tua crostata al limone dovrebbe avere un ottimo sapore e anche un bell'aspetto.