レモンタルトを焼くための最良のヒントは何ですか？

レモンタルトを焼く際に留意すべき最も重要なヒントの1つは、高品質の成分から始めることです。食料品店に向かう前に材料リストを注意深く読んで、既に食器棚にあるものをレシピで求められているものと比較してください。必要な材料はレシピごとに異なりますが、少なくとも皮の使用を計画していない限り、小麦粉、砂糖、バター、水を皮に使用する予定がない限り、小麦粉、砂糖、バター、水が必要になります。レモンタルトの実際の充填のために卵、砂糖、レモン。古い卵はまだスクランブルするのに大丈夫かもしれませんが、焼きながら分離し、タルトの外観に悪影響を与える可能性があります。最後に、パッケージ化されたレモン汁の代わりに新鮮なレモンを使用します。実際のレモンを使用すると、レモンジュースをタルトにだけ入れ、追加の塩、防腐剤、または他の添加物を入れないようにします。

レモンタルトを焼くことに関する重要なヒントは、まだ空の地殻を焼くことを忘れないことです。これは、レモンタルトで最適な結果を達成するために不可欠です。クラストを準備したら、バターを塗って粉にしたタルトパンに慎重に置きます。必要に応じて、皮の端をホタテで仕上げます。地殻にワックス紙の紙を置き、未調理の豆またはパイウェイトでタルト皿に注意深く満たします。

適切な時間のためにレシピに記載されている温度で焼く。オーブンからパイを慎重に取り外します。重量/豆とワックス紙を取り外す前に、完全に冷ましてください。

レモンタルトを焼くときに留意する最後の重要なヒントは、カットして提供する前にタルトが完全に設定されていることを確認することです。ほとんどのレモンタルトはカスタードの詰め物で構成され、そのようなパイを速すぎることは災害になる可能性があります雑。レモンタルトの詰め物がまだリモートでさらに暖かくなっている場合は、こぼれ、水浸しの混乱が残ります。理想的には、提供する予定の数時間前にタルトを作ってください。急いでいる場合は、焼きたてのタルトを冷蔵庫に少なくとも2時間置いて、完全に設定します。このように、あなたのレモンタルトは味が良くて見栄えが良いはずです。