¿Cuáles son los mejores consejos para freír la pechuga de pavo?
Los consejos para freír la pechuga de pavo incluyen hacer preparaciones adecuadas para cocinar las aves de corral, preparar la freidora y el aceite, y determinar el tiempo de cocción apropiado. Algunos consejos que difieren de los procedimientos tradicionales de cocción de pavo al freír la pechuga de pavo se orientan hacia la ubicación de seguridad y cocción. Las puntas utilizadas para freír la pechuga de pavo pueden incluir la determinación del tamaño adecuado de la pechuga de pavo para usar, el tipo de aceite que se puede usar y el tiempo de descanso adecuado para la carne cocida. También hay métodos preferidos para enfriar el aceite, filtrar el aceite y determinar la vida útil del aceite usado.
Los cocineros considerando frezar una pechuga de pavo o pavo deben encontrar una ubicación segura para configurar la freidora. Las áreas de cocción apropiadas incluyen áreas al aire libre libres de estructuras o edificios. El aceite utilizado para freír la pechuga de pavo puede derramar y captar fácilmente, por lo que la cocción no debe estar cerca de nada inflamable. Otro consejo es acariciar el pavo seco con toallas de papel antesa colocar las aves de corral en el aceite caliente. Cualquier agua dentro o en la carne dará como resultado salpicaduras y estallidos del aceite caliente, potencialmente levantándola hacia arriba y fuera de la sartén.
Una vez que se ha elegido la ubicación adecuada, el aceite adecuado debe decidirse. Un aceite con un punto de fumar alto es la mejor opción para freír la pechuga de pavo. El aceite de maní es el tipo de aceite más común que se usa al freír la pechuga de pavo, sin embargo, los aceites de maíz, girasol y canola también son aceites adecuados para usar. El aceite debe llevarse a la temperatura de cocción correcta antes de colocar el pavo en el aceite.
.Al freír la pechuga de pavo, una propina para tener un pavo menos aceitoso es permitir que el pavo descanse sobre una cama de toallas de papel durante varios minutos después de que haya terminado de cocinar. Esto permitirá que el exceso de aceite se drene fuera y fuera del pavo y se recolecte en las toallas de papel para una fácil eliminación. Si la cocinaSe debe reutilizar el aceite, es aconsejable permitir que el aceite se enfríe en la sartén con una tapa que lo cubre para evitar la contaminación. Una vez enfriado, el aceite se puede tensar a través de un paño de queso y filtrarse a través de un filtro de café para almacenarse en el refrigerador hasta el próximo uso.