칠면조 가슴을 튀기는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

칠면조 가슴을 튀기는 팁에는 가금류 요리, 프라이어 및 기름 준비 및 적절한 요리 시간 결정이 포함됩니다. 칠면조 가슴을 튀길 때 전통적인 칠면조 요리 절차와는 다른 팁은 안전 및 요리 위치에 맞춰져 있습니다. 칠면조 가슴을 튀기는 데 사용되는 팁에는 사용할 적절한 크기의 칠면조 가슴살, 사용할 수있는 오일 유형 및 조리 된 고기의 적절한 휴식 시간이 포함될 수 있습니다. 오일을 냉각하고, 오일을 걸러 내고, 중고 오일의 저장 수명을 결정하는 데 선호되는 방법이 있습니다.

터키 또는 칠면조 가슴살을 고려한 요리사는 프라이어를 설치할 수있는 안전한 위치를 찾아야합니다. 적절한 요리 공간에는 구조물이나 건물이없는 실외 공간이 포함됩니다. 칠면조 가슴을 튀기는 데 사용되는 기름은 쉽게 쏟아져 불을 피울 수 있으므로 요리는 가연성에 가깝지 않아야합니다. 또 다른 팁가금류를 뜨거운 기름에 넣는 것. 고기에 있거나 고기에 물이 튀어 나와 뜨거운 기름이 튀어 나와서 로스터 팬에서 잠재적으로 들어 올릴 수 있습니다.

올바른 위치가 선택되면 적절한 오일을 결정해야합니다. 흡연 지점이 높은 오일은 일반적으로 칠면조 가슴을 튀기는 데 가장 적합한 선택입니다. 땅콩 오일은 칠면조 가슴살을 튀길 때 사용되는 가장 일반적인 유형의 오일이지만 옥수수, 해바라기 및 카놀라유는 사용하기에 적합한 오일입니다. 칠면조를 기름에 넣기 전에 오일을 올바른 요리 온도로 가져와야합니다.

칠면조 가슴을 튀기는 경우, 터키가 덜 기름진 터키를 갖는 팁은 터키가 요리를 마친 후 몇 분 동안 종이 타월 침대에 놓을 수 있도록하는 것입니다. 이를 통해 과도한 오일이 칠면조에서 나가고 꺼내어 종이 타월에 수집하여 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 요리라면오일은 재사용되어야하며, 오염을 방지하기 위해 뚜껑을 덮고있는 뚜껑으로 팬에서 오일을 식히는 것이 현명합니다. 냉각되면 오일은 치즈 천을 통해 긴장을 풀고 커피 필터를 통해 여과하여 다음에 사용할 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

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