박제 양배추는 무엇입니까?

박제 양배추 롤 또는 채워진 양배추 잎으로도 알려진 박제 양배추는 양배추 잎이 다른 종류의 음식을 감싸고 요리 한 다음 종종 별도의 소스와 함께 제공하는 요리입니다. 이 접시의 변형은 여러 배양 물에서 찾을 수 있으며 채식 및 육류 기반 충전재 모두 준비를 할 수 있습니다. 미국에서는 양배추 롤이 식료품 점과 조제식에서 준비된 음식으로 판매되는 것을 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 특히 동유럽 이민자들이있는 지역에서 운영되는 음식. 충전재의 변화 외에도 양배추 롤은 크기와 두께도 다양합니다. 양배추는 영양분이 높고 쌀이나 다른 곡물이 보충 될 수있는 갈질 고기 먹거리와 결합하면 요리사가 영양가가 높지만 합리적으로 저렴한 요리를 준비 할 수 있습니다.

양배추는 비타민 C와 글루타민을 포함하여 다양한 영양소에서 높은 잎이 많은 십자화과 야채입니다.이자형. 녹색 양배추의 잎은 일반적으로 박제 양배추를 만드는 데 사용되며, 녹색 양배추는 빙산 양상추의 머리와 비슷하지만 잎은 상당히 더 힘들어 양배추를 채우는 혼합물에 사용되는 다양한 종류의 음식에 우수한 랩을 만듭니다.

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요리사는 일반적으로 먼저 충전재를 준비하여 박제 양배추 롤을 준비합니다. 충전재는 인종적, 개인 요리 선호도에 따라 다릅니다. 하나의 일반적인 유형의 충전재는 고기를 확장하고 접시에 질감을 더하는 쌀뿐만 아니라 쌀뿐만 아니라 다양한 조미료를 사용합니다. 야채, 일부 유형의 곡물, 그리고 아마도 고기 대용품으로 채식 채식 양배추 롤을 만들 수도 있습니다. 조미료는 박제 양배추 접시의 맛에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 간장이나 생선 소스와 같은 아시아 조미료는 쌀과 돼지 고기를 박제로 만들 수 있습니다.LS Taste Chinese, 마늘과 파슬리는 토마토 기반 소스와 함께 결정적인 이탈리아 맛을 만듭니다.

롤은 여러 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 일부는 소스를 얹은 다음 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 다른 사람들은 스토브 탑의 팬에 튀겨 질 수 있으며, 이는 빠른 요리 방법 일뿐 만 아니라 양배추의 설탕이 약간 캐러멜 화하도록합니다. 대나무 또는 금속 기선으로 박제 양배추를 뿌릴 수도 있습니다. 이는 아시아 스타일의 롤이나 김이 나는 보존하는 신선함과 색을 선호하는 건강에 민감한 먹는 사람에게 가장 적합한 옵션 일 수 있습니다.