キャベツの詰め物とは何ですか？

ぬいぐるみのキャベツロールまたは詰められたキャベツの葉とも呼ばれる詰め物は、キャベツの葉が他の種類の食べ物に包まれ、調理され、しばしば別のソースを添えた皿です。この料理のバリエーションは、多くの異なる文化に見られ、ベジタリアンと肉ベースの詰め物の両方をその準備を使用できます。米国では、キャベツロールが食料品店やデリカテッセン、特に多くの東ヨーロッパの移民がいる地域で営業している食品で準備された食品として販売されているのを見るのは珍しいことではありません。詰め物のバリエーションに加えて、キャベツロールのサイズと厚さも異なります。キャベツには栄養素が高く、米または別の穀物を補充することができる挽いた肉の詰め物と組み合わせると、料理人は非常に栄養価が高いが適度に安価な料理を準備できます。e。緑のキャベツの葉は通常、キャベツを作るために使用され、緑のキャベツは氷山レタスの頭に似ているかもしれませんが、葉はかなり丈夫で、これらの野菜はキャベツの詰め物の混合物に使用されるさまざまな種類の食品に優れたラップを作ります。

クックは通常、最初に詰め物を準備して、ぬいぐるみのキャベツロールを準備します。詰め物は、民族的および個人的な料理の好みによって異なります。一般的なタイプの詰め物は、肉を伸ばし、料理にテクスチャーを加える米だけでなく、挽いた肉、さまざまな調味料、ご飯を使用します。また、野菜、ある種の穀物、そしておそらく挽いた肉の代用品でロールを満たして、ベジタリアンのぬいぐるみのキャベツロールを作ることも可能です。調味料は、ぬいぐるみのキャベツ皿の風味に大きな影響を与える可能性があります。醤油やフィッシュソースなどのアジアの調味料は、ご飯と豚肉の詰め物を作ることができますlsは中国語を味わっていますが、トマトベースのソースと一緒にニンニクとパセリーが明らかにイタリアの風味を作り出します。

ロールはいくつかの異なる方法で調理できます。いくつかはソースをトッピングしてから、熱いオーブンで焼くことができます。他の人は、ストーブの上の鍋で揚げられているかもしれません。これは、迅速な調理方法であるだけでなく、キャベツの砂糖がわずかにカラメル化できるようにします。また、キャベツを竹や金属製の蒸し器に蒸したものを蒸しることもできます。これは、アジア風のロールや、蒸し蒸しが保存される新鮮さと色を好む健康志向の食べる人にとって最良の選択肢かもしれません。