crock-pot®鶏の胸肉とは何ですか？

crock-pot®鶏の胸肉は、スロークッカーで調理された胸からの鶏の骨のない鶏肉の切れ目です。多くの異なるレシピには、マッシュルームの鶏肉やワインソース、スロークッカーチキンバーベキューなど、詐欺師の鶏の胸肉を廃人に調理することが含まれます。ほとんどのシェフの主な関心事は、肉ができるだけ湿ったままであることを確実にすることです。シェフは、できるだけ多くの水分を保持するために、Crock-Pot’s®の「低い」設定で肉を調理することをしばしば決定します。ソースやストックで肉を調理することは、肉が揚げるのを防ぐのにも役立ちます。

シェフは、crock-pot®鶏の胸肉を他のゆっくりと調理した鶏の胸肉と同じと考えています。 Crock-Pot®は人気のある品種のスロークッカーですが、他の多くの異なるスロークッカーと同じ効果をもたらします。シェフがCrock-Pot®を所有していない場合、彼または彼女は肉OVを調理することで、crock-pot®鶏の胸肉を作ることができますオーブンの弱火。オーブンで肉を覆われたオーブンに耐える皿で調理して、ソースやストックを注いで同じ効果を生み出します。さまざまなソースと調理方法を使用して、Crock-Pot®鶏の胸肉を作ることができます。

ゆっくりと調理された鶏の胸肉を特徴とする料理は、crock-pot®鶏の胸肉のレシピとして分類できます。シェフは、マッシュルームとワインソース、グレービーまたはストック、カレーソース、バーベキューソース、その他のさまざまなソースで鶏の胸肉を調理できます。多くのレシピは、レシピの一部としてキノコのスープの缶を使用し、白ワインと牛乳を使用することを提案しています。野菜と一緒に鶏肉を調理することもオプションです。

crock-pot®鶏の胸肉を作るプロセスは、さまざまなレシピで似ています。シェフは、ソースに含まれる材料を混ぜることから始めます。これはしばしばCrock-Pot®で行われますが、だから、別の料理でやってください。シェフは鶏の胸肉をCrock-Pot®に入れて、その上にソースを注ぎます。ほとんどのレシピは、調理する前にソースで鶏肉を完全に覆うことを示唆しています。

乾燥肉は、crock-pot®鶏の胸肉を作るときに不幸な可能性です。シェフはゲストに乾燥した肉を提供することを好まないので、一般的に6時間から8時間の間、Crock-Pot’s®の「ロー」設定で鶏肉を調理します。肉は、ソースで、そして低温で調理すると乾燥する可能性が低くなります。 「高」で肉を4時間調理することは可能ですが、これにより、結果として生じる皿が乾燥するリスクが高まります。