Co jsou kuřecí prsa Crock-Pot®?

Kuřecí prsa Crock-Pot® jsou vykostěné řezy kuře z prsu, které se vaří v pomalém sporáku. Mnoho různých receptů zahrnuje vaření kuřecích prsou v Crock-Pot®, včetně kuře v houbách a omáčce vína a pomalého kuřecího grilu s pomalým sporákem. Primárním problémem pro většinu kuchařů kuřecích kuřecích prsou Crock-Pot® je zajistit, aby maso zůstalo co nejvíce vlhké. Kuchaři se často rozhodnou vařit maso na „nízkém“ nastavení Crock-Pot po dobu šesti a osmi hodin, aby si udrželi co nejvíce vlhkosti. Vaření masa v omáčce nebo pažbě může také zabránit tomu, aby se masa shazilo.

Chefs si myslí, že kuřecí prsa Crock-Pot® stejně jako jakákoli jiná pomalu vařená kuřecí prsa. Crock-Pot® je populární rozmanitost pomalého vařiče, ale vytváří stejný účinek jako mnoho jiných různých pomalých vařičů. Pokud šéfkuchař nevlastní Crock-Pot®, může stále vyrobit kuřecí prsa Crock-Pot® vařením masa ovlav troubě nízké teplo. Vaření masa v troubě v zakryté misce odolné proti troubě s omáčkou nebo zásobou nalitou na něj způsobuje stejný efekt. K výrobě kuřecích prsou Crock-Pot® lze použít řadu různých omáček a metod vaření.

Jakékoli jídlo s pomalu vařenou kuřecí prsa může být klasifikována jako recept na kuřecí prsa Crock-Pot®. Kukuřici mohou kuřecí prsa vařit v houbě a omáčce s vínem, omáčkou nebo pažbou, kari omáčkou, grilovací omáčkou a řadou dalších omáček. Mnoho receptů navrhuje použití polévky plechovky jako součásti receptu, stejně jako bílé víno a mléko. Vaření kuře vedle zeleniny je také možnost.

Proces výroby kuřecích prsou Crock-Pot® je podobný napříč různými recepty. Kuchaři začínají smícháním ingrediencí, které mají být zahrnuty do omáčky. To se často provádí v Crock-Pot®, ale může alTakže se provádí v samostatné misce. Šéfkuchař umístí kuřecí prsa do Crock-Pot® a poté na ně nalije omáčku. Většina receptů naznačuje, že kuře před vařením zcela zakrývá kuře.

Suché maso je nešťastnou možností při výrobě kuřecích prsou Crock-Pot®. Kuchaři neradi podávají svým hostům suché maso, takže obvykle vaří kuře na „nízkém prostředí“ po dobu šesti až osmi hodin. Maso je méně pravděpodobné, že vysychá, pokud je vařeno v omáčce a při nízké teplotě. Maso je možné vařit na „vysoké“ po dobu čtyř hodin, ale to zvyšuje riziko, že výsledná miska bude suchá.