O que são peitos de frango Crock-Pot®?

Os peitos de frango com panela de panela são cortes desossados ​​de frango do peito que são cozidos em uma panela lenta. Muitas receitas diferentes envolvem cozinhar peitos de frango em um pote de barro, incluindo frango em molho de cogumelo e vinho e churrasco de frango com panela lenta. A principal preocupação para a maioria dos chefs que cozinham peitos de frango Crock-Pot® é garantir que a carne permaneça o mais úmida possível. Os chefs costumam decidir cozinhar a carne na configuração "baixa" da panela de panela por seis e oito horas para manter o máximo de umidade possível. Cozinhar a carne em um molho ou caldo também pode ajudar a impedir que a carne frite.

Os chefs pensam nos peitos de frango Crock-Pot® como os mesmos que outros peitos de frango cozidos lentos. Um Crock-Pot® é uma variedade popular de fogão lento, mas produz o mesmo efeito que muitos outros fogões lentos diferentes. Se o chef não possuir um pote de barro, ele ou ela ainda pode fazer peitos de frango com potot® cozinhando a carne ovEr um fogo baixo no forno. Cozinhar a carne no forno em um prato coberto de forno com molho ou caldo derramado sobre ele produz o mesmo efeito. Uma variedade de molhos diferentes e métodos de cozinha pode ser usada para fazer peitos de frango Crock-Pot®.

Qualquer prato com peitos de frango cozido lento pode ser classificado como uma receita para peitos de frango em pott®. Os chefs podem cozinhar os peitos de frango em um cogumelo e molho de vinho, molho ou caldo, molho de curry, molho de churrasco e uma variedade de outros molhos. Muitas receitas sugerem o uso de uma lata de sopa de cogumelos como parte da receita, além de vinho branco e leite. Cozinhar o frango ao lado de legumes também é uma opção.

O processo para a fabricação de peitos de frango Crock-Pot® é semelhante em diferentes receitas. Os chefs começam misturando os ingredientes que devem ser incluídos no molho. Isso geralmente é feito no Crock-Pot®, mas pode AlPortanto, seja feito em um prato separado. O chef coloca os peitos de frango no POT de barro e depois derrama o molho sobre eles. A maioria das receitas sugere cobrir completamente o frango com molho antes de cozinhar.

Carne seca é uma possibilidade infeliz ao fazer peitos de frango Crock-Pot®. Os chefs não gostam de servir carne seca aos seus hóspedes, por isso geralmente cozinham o frango na configuração "baixa" da panela de barro por seis e oito horas. É menos provável que a carne seque se cozida em molho e em uma temperatura baixa. É possível cozinhar a carne em "alto" por quatro horas, mas isso aumenta o risco de que o prato resultante esteja seco.

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