O que são peitos de frango Crock-Pot®?
Os peitos de frango com panela de panela são cortes desossados de frango do peito que são cozidos em uma panela lenta. Muitas receitas diferentes envolvem cozinhar peitos de frango em um pote de barro, incluindo frango em molho de cogumelo e vinho e churrasco de frango com panela lenta. A principal preocupação para a maioria dos chefs que cozinham peitos de frango Crock-Pot® é garantir que a carne permaneça o mais úmida possível. Os chefs costumam decidir cozinhar a carne na configuração "baixa" da panela de panela por seis e oito horas para manter o máximo de umidade possível. Cozinhar a carne em um molho ou caldo também pode ajudar a impedir que a carne frite.
Os chefs pensam nos peitos de frango Crock-Pot® como os mesmos que outros peitos de frango cozidos lentos. Um Crock-Pot® é uma variedade popular de fogão lento, mas produz o mesmo efeito que muitos outros fogões lentos diferentes. Se o chef não possuir um pote de barro, ele ou ela ainda pode fazer peitos de frango com potot® cozinhando a carne ovEr um fogo baixo no forno. Cozinhar a carne no forno em um prato coberto de forno com molho ou caldo derramado sobre ele produz o mesmo efeito. Uma variedade de molhos diferentes e métodos de cozinha pode ser usada para fazer peitos de frango Crock-Pot®.
Qualquer prato com peitos de frango cozido lento pode ser classificado como uma receita para peitos de frango em pott®. Os chefs podem cozinhar os peitos de frango em um cogumelo e molho de vinho, molho ou caldo, molho de curry, molho de churrasco e uma variedade de outros molhos. Muitas receitas sugerem o uso de uma lata de sopa de cogumelos como parte da receita, além de vinho branco e leite. Cozinhar o frango ao lado de legumes também é uma opção.
O processo para a fabricação de peitos de frango Crock-Pot® é semelhante em diferentes receitas. Os chefs começam misturando os ingredientes que devem ser incluídos no molho. Isso geralmente é feito no Crock-Pot®, mas pode AlPortanto, seja feito em um prato separado. O chef coloca os peitos de frango no POT de barro e depois derrama o molho sobre eles. A maioria das receitas sugere cobrir completamente o frango com molho antes de cozinhar.
Carne seca é uma possibilidade infeliz ao fazer peitos de frango Crock-Pot®. Os chefs não gostam de servir carne seca aos seus hóspedes, por isso geralmente cozinham o frango na configuração "baixa" da panela de barro por seis e oito horas. É menos provável que a carne seque se cozida em molho e em uma temperatura baixa. É possível cozinhar a carne em "alto" por quatro horas, mas isso aumenta o risco de que o prato resultante esteja seco.