Was sind Crock-Pot®-Hühnerbrust?
Crock-Pot®-Hühnerbrust sind Hähnchenschnitte ohne Knochen aus der Brust, die in einem langsamen Kocher gekocht werden. Viele verschiedene Rezepte beinhalten das Kochen von Hühnerbrusten in einem Crock-Pot®, einschließlich Hühnchen in Pilz- und Weinsauce und männlichem Slow Cooker Chicken-Grill. Das Hauptanliegen für die meisten Köche, die Crock-Pot®-Hühnerbrust kochen, besteht darin, sicherzustellen, dass das Fleisch so feucht wie möglich bleibt. Köche beschließen oft, das Fleisch für sechs und acht Stunden auf der Crock-Pot-Einstellung „Low“ zu kochen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu behalten. Das Kochen des Fleisches in einer Sauce oder in einer Schaft kann auch dazu beitragen, dass das Fleisch nicht ausbraten.
Köche denken an Crock-Pot®-Hühnerbrust wie alle anderen langsam gekochten Hühnerbrust. Ein Crock-Pot® ist eine beliebte Auswahl an Slow Cooker, erzeugt jedoch den gleichen Effekt wie viele andere langsame Kocher. Wenn der Küchenchef keinen Crock-Pot® besitzt, kann er oder sie immer noch Crock-Pot®-Hühnerbrust herstellen, indem er das Fleisch kochen OV kochtähm eine niedrige Hitze im Ofen. Das Fleisch im Ofen in einer bedeckten, ofensicheren Schüssel mit einer Sauce oder einem Schaft darüber zu kochen, erzeugt den gleichen Effekt. Eine Vielzahl verschiedener Saucen und Kochmethoden können verwendet werden, um Crock-Pot®-Hühnerbrust herzustellen.
Jedes Gericht mit langsam gekochten Hühnerbrusten kann als Rezept für Crock-Pot®-Hühnerbrust klassifiziert werden. Köche können die Hähnchenbrust in einer Pilz- und Weinsauce, einer Soße oder einem Vorrat, einer Curry -Sauce, einer Grillsauce und einer Vielzahl anderer Saucen kochen. Viele Rezepte schlagen vor, eine Dose Pilzsuppe als Teil des Rezepts sowie Weißwein und Milch zu verwenden. Das Kochen des Huhns neben Gemüse ist ebenfalls eine Option.
Der Prozess zur Herstellung von Crock-Pot®-Hühnerbrusten ist über verschiedene Rezepte hinweg ähnlich. Köche mischen zunächst die Zutaten, die in die Sauce aufgenommen werden sollen. Dies geschieht oft im Crock-Pot®, kann aber AlSeien Sie also in einem separaten Gericht. Der Küchenchef legt die Hähnchenbrust in den Crock-Pot® und gießt dann die Sauce darüber. Die meisten Rezepte schlagen vor, das Huhn vor dem Kochen vollständig mit Sauce zu bedecken.
trockenes Fleisch ist eine unglückliche Möglichkeit bei der Herstellung von Crock-Pot®-Hühnerbrusten. Köche servieren ihren Gästen nicht gerne trockenes Fleisch und kochen das Huhn im Allgemeinen für sechs und acht Stunden auf der Crock-Pot-Einstellung "Low". Es ist weniger wahrscheinlich, dass das Fleisch in einer Sauce und über eine niedrige Temperatur gekocht wird. Es ist möglich, das Fleisch vier Stunden lang auf „hoch“ zu kochen, aber dies erhöht das Risiko, dass das resultierende Gericht trocken ist.