Was sind die verschiedenen Arten von veganen Mittagessen -Ideen?
Veganer sind Menschen, die keine tierischen Produkte essen, was bedeutet, dass sie ihre gesamte Nahrung von pflanzlichen Lebensmitteln erhalten müssen. Da diese Diät einschränkend ist, kann es schwierig sein, in Cafeterien und Restaurants vegane Mittagessenangebote zu finden. Salate aus Grün oder Körnern können gute vegane Mittagessen -Optionen sein. Veganer können auch das Abendessen mit übrig gebliebenem Abendessen einpacken oder sogar ein Sandwich mit Gemüse oder veganen Proteinquellen an der Stelle von Fleisch und Käse herstellen. Wenn ein Fleischfresser Erkältungen oder Thunfisch zwischen zwei Brotscheiben schieben kann, kann ein Vegetarierer Eiersalat und Käse ersetzen. Wo ein Vegetarier eine Pita mit Frischkäse und Gemüsejagd stopfen könnte, können vegane Ideen zum Mittagessen Kichererbsen oder Linsen, Strichbohnen und braunen Reis oder sogar ein paar gebratene Auberginenscheiben umfassen.
Anstelle von tierischen Produkten können Veganer Sandwiches mit Nussbutter oder Bohnen mit Gurkenscheiben und LE erzeugentuce. Während Veganer Butter, Mayonnaise und andere Tierprodukte vermeiden, haben sie einige gute Optionen für Sandwichspreads. Vegane Ideen für das Mittagessen können mit Senf, Miso oder veganem Mayo gewürzt und angefeuchtet werden.
Couscous und andere Körner gehören zu den beliebtesten veganen Mittagsideen. Brauner brauner Reis, Quinoa, Gerste oder andere Vollkornprodukte können mit Gemüse, etwas gehacktem Knoblauch und einem Spritzer Olivenöl gemischt werden, um einen Salat zu Lätzchensalatblättern zu machen. Getrocknete oder frische Oregano, Koriander oder Basilikum können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden, ebenso wie können Sie gekochte Karotten, grüne Bohnen oder anderes knuspriges oder gekochtes Gemüse gewürzt.
Aubergine bietet Veganern eine Fülle von Mittagsmöglichkeiten. Eine ganze Aubergine rösten, bis sie zusammenbricht, dann das gedämpfte Gemüsefleisch mit gehackten Knoblauch, Tahini oder Sesampaste und vielleicht ein paar Kapern Baba Ganoush mischen. Auf dem Herd gekocht mitSautierte Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gemüse machen Ratatouille, die mit Vollkornnudeln gepackt oder alleine kalt gegessen werden können. Zu den Ideen für winterliche vegane Mittagessen gehören warmer Auberginen -Gemüse -Eintopf zusammen mit Hunken von herzhaften, körnigen Brot.
Pesto aus Basilikum oder Koriander, Knoblauch und Kiefernkern, die püriert sind, können zum Mittagessen über Körner, Nudeln oder Tofuscheiben gegossen werden. Veganer müssen nicht auf cremige Suppen verzichten, solange sie veganer Silky Tofu verwenden, der in den Mixer gepeitscht wurde.