Jakie są różne rodzaje wegańskich pomysłów na lunch?
Weganie to ludzie, którzy nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że muszą uzyskać wszystkie swoje pożywienie z żywności roślinnej. Ponieważ ta dieta jest ograniczona, znalezienie wegańskiej oferty lunchu w kawiarni i restauracjach może być trudne. Sałatki wykonane z zieleni lub ziarna mogą być dobrymi wegańskimi opcjami obiadowymi. Weganie mogą również pakować resztki dania obiadowego, a nawet tworzyć kanapkę z warzywami lub wegańskimi źródłami białka w miejscu mięsa i sera.
Kanapki to podstawa obiadowa dla większości ludzi, w tym wegan. Tam, gdzie mięsożerca może przesuwać zimne skaleczenia lub tuńczyka między dwiema plasterkami chleba, wegetariańska może zastąpić sałatkę jaj i ser. Tam, gdzie wegetarianin może wypchnąć pita z serem śmietankowym i krążeniami warzyw, wegańskie pomysły na lunch mogą obejmować ciecierzycę lub soczewicę, remont fasoli i brązowy ryż, a nawet kilka smażonych plasterków bakłażana.
Zamiast produktów pochodzenia zwierzęcego weganie mogą tworzyć kanapki z nakrętkami lub fasolą w połączeniu z plasterkami ogórka i LEttuce. Podczas gdy weganie unikają masła, majonezu i innych spreadów produktów zwierzęcych, mają dobre opcje rozpowszechniania kanapek. Pomysły na lunch wegańskie mogą obejmować kanapki o smaku i zwilżonym musztardą, miso lub wegańskim majonezem.
Kuskus i inne ziarna należą do najpopularniejszych wegańskich pomysłów na lunch. Resztki brązowego ryżu, komosy ryżowej, jęczmienia lub innych pełnych ziaren można mieszać z warzywami, odrobiną mielonego czosnku i odrobiną oliwy z oliwek, aby zrobić sałatkę schowaną w liściach sałaty śliniowej. Suszone lub świeże oregano, kolendra lub bazylii można dodać dla dodatkowego smaku, podobnie jak pokrojonej w kostkę marchewki, zieloną fasolę lub inne chrupiące lub gotowane warzywa.
Bakłażan oferuje weganom bogactwo możliwości w porze lunchu. Paląc cały bakłażan, aż się zapadnie, a następnie wymieszanie mięsa warzywnego na parze ze mielonym czosnkiem, Tahini lub pastą sezamową, a może kilka kapersów sprawia, że Baba Ganoush. Ugotowane na płycie kuchennej zSmażona cebula, czosnek, imbir i warzywa powodują, że Ratatouille, które można zapakować pełnoziarnistym makaronem lub samodzielnie jeść przeziębienie. Pomysły wegańskie wegańskie lunch obejmują ciepły gulasz z warzyw bakłażana podawany wraz z łobuzami obfitego, ziarnistego chleba.
Pesto wykonane z bazylii lub kolendry, czosnku i orzechów sosnych można wylać na ziarna, makaron lub plasterki tofu na lunch. Weganie nie muszą rezygnować z kremowych zup, o ile używają wegańskiego jedwabistego tofu, które zostało bitowane w blenderze.