Quels sont les différents types d'idées de déjeuner végétalien?
Les végétaliens sont des gens qui ne mangent pas de produits d'origine animale, ce qui signifie qu'ils doivent obtenir toute leur nourriture des aliments à base de plantes. Parce que ce régime est limitant, il peut être difficile de trouver des offres de déjeuner végétaliennes dans les cafétérias et les restaurants. Les salades en légumes verts ou grains peuvent être de bonnes options de déjeuner végétaliennes. Les végétaliens peuvent également emballer les restes de dîner ou même faire un sandwich avec des légumes ou des sources de protéines végétaliennes à l'endroit de la viande et du fromage.
Les sandwichs sont un incontournable pour la plupart des gens, y compris les végétaliens. Lorsqu'un carnivore peut faire glisser les coupes froides ou le thon entre deux tranches de pain, un végétarien peut remplacer la salade d'œufs et le fromage. Là où un végétarien peut remplir un pita avec du fromage à la crème et des chevaux de légumes, les idées de déjeuner végétalien peuvent inclure des pois chiches ou des lentilles, des haricots frits et du riz brun, ou même quelques tranches frites d'aubergines.
Au lieu de produits d'origine animale, les végétaliens peuvent créer des sandwichs avec des beurres de noix ou des haricots associés à des tranches de concombre et àttuce. Bien que les végétaliens éviteront le beurre, la mayonnaise et d'autres écarts de produits animaux, ils ont de bonnes options de propagation de sandwich. Les idées de déjeuner végétalien peuvent impliquer des sandwichs aromatisés et humidifiés de moutarde, de miso ou de mayo végétalien.
Le couscous et d'autres grains sont parmi les idées de déjeuner végétalien les plus populaires. Les restes du riz brun, du quinoa, de l'orge ou d'autres grains entiers peuvent être mélangés avec des légumes, un peu d'ail haché et une touche d'huile d'olive pour faire une salade nichée dans des feuilles de laitue à dossiers. L'origan séché ou frais, la coriandre ou le basilic peuvent être ajoutés pour une saveur supplémentaire, tout comme les carottes en dés, les haricots verts ou d'autres légumes croquants ou cuits.
Aubergine offre aux végétaliens une multitude de possibilités de midi. Rôtir une aubergine entière jusqu'à ce qu'il s'effondre, puis mélangeant la viande végétarienne cuite à la vapeur avec de l'ail haché, du tahini ou de la pâte de sésame, et peut-être que quelques câpres font Baba Ganoush. Cuit sur la cuisinière avecLes oignons sautés, l'ail, le gingembre et les légumes font du ratatouille qui peut être rempli de pâtes à grains entiers ou consommés froids seuls. Les idées de déjeuner végétalien hivernales comprennent le ragoût de légumes auberge chaud servi avec des mells de pain sacré et granuleux.
pesto à base de basilic ou de coriandre, d'ail et de noix de pin peut être versé sur des grains, des pâtes ou des tranches de tofu pour le déjeuner. Les végétaliens n'ont pas à renoncer à des soupes crémeuses, tant qu'elles utilisent du tofu soyeux végétalien qui a été fouetté dans le mélangeur.